《南瓜稣》主料明细
低筋面粉1100g糖粉120g猪油115g鸡蛋液115ml南瓜泥160g低筋面粉2100g猪油260g咸鸭蛋12个
《南瓜稣》调料明细
《南瓜稣》做法步骤
1
1准备好材料2
把1数字的材料都放进面包机和均匀后，拿出来松15分钟后分为6份，用保鲜膜盖着静止30分钟3
把2号数字放盆里用刮刀拌均匀后，松15分钟后分为6份，和1静止30分钟4
然后这样用收虎口一样的手法把油皮包起来！5
再用擀面杖，滚成椭圆形从上到下卷起来松15分钟！6
这次是滚长条了！从上到下，卷起也是从上到下7
卷成这样用刀中间切成2节8
切成2节后，用擀面杖擀薄不要用太大力不然不稣，也可以用手捏，像包饺子一样的手法纹路清晰的向外9
再包鸭蛋黄忘记拍照了，也是像包月饼一样包虎口！口向下收拢！10
180℃上下管15分钟！11
出炉了特别好吃特别稣！大家记得教作业o！紫薯也可以一样的做法，紫薯比较干得加点水相关阅读
南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～
《南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～》主料明细
南瓜400g面粉1000g左右酵母粉10g
《南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～》调料明细
蜂蜜4勺糖4勺食用油10ml
《南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～》做法步骤
1
小南瓜一个～切开，去籽。2
放四勺蜂蜜～如果不喜欢蜂蜜，可以不放，用别的改善味道也不错，可以根据自己的喜好发挥想象力～3
将南瓜放进小盘，放进锅里蒸～为了快，我用的是高压锅，从开始有气喷出来开始算，大约十五分钟，就可以出锅了～如果南瓜大，可以多蒸一会儿～4
蒸好的南瓜软软的～是这样～5
把南瓜拿出来放凉～太烫了不仅不好操作，而且会把等下加进去的酵母菌烫死～找个大点的盆，因为等下就用这个盆发面啦～把南瓜捣成泥状～我加了4勺糖，不喜欢甜的可以少点，根据经验加适量糖可以发酵更快～加俩鸡蛋～不喜欢鸡蛋的可以不加～喜欢牛奶的可以加牛奶或奶粉～蒸好的南瓜本来就比较稀，牛奶别加太多，不然和出来一大盆面就不好了～6
加面粉～我用的就是普通面粉～重量没称，只是个大概，根据南瓜的多少适量加入～旁边的那个小碗里是用温水化开的酵母粉～酵母菌的最适温度是20～30摄氏度，比手的温度低一点～千万不能太热的水～不然酵母菌牺牲了面就发不起来了～7
面团和到光滑不黏手～还可以看到南瓜颗粒吧～用锅盖或者什么的盖住，不是完全密封～放在比较温暖的地方～我家有暖气室温28度～大概有两个小时就可以去查看了～面团大概有之前的两倍大，就可以啦～南方的小伙伴家里温度比较低，发酵时间就会比较久～如果想加快发酵速度，可以把盆放在20～30度温水里～嗯～总会有好办法的～8
把发好的面从盆里请到案板上，撒一些面，防止黏，给发酵好的面团排气～我这个面团还不够光滑～嘿嘿9
把面团捏成长条～切成一小段一小段的～最好大小均匀点～10
把切好的小段揉成小面团～轻轻用手拍成小饼～11
我用来烙饼的是高压锅～大家可以试用电饼铛什么的，只要能控制温度稳定的锅都可以～炒锅不可以用，因为比较锅体比较薄，温度上升快，饼很容易就成小黑脸～加一点点油，能不粘锅的油量就可以～12
饼在放下锅之前要在案板上再发三五分钟，等锅里的温度合适了，调成最小火，放入饼～在锅里的饼滋滋响着的时候可以继续前面的步骤做小饼～我一般一次做两个放进锅里，然后再做两个～第一面大概成型了就可以反面，要小心烙得太过火变成小黑脸～13
反面以后继续～大概是入锅时的两倍厚左右就可以出锅了～14
出锅以后是这样的～15
所有都烙好是这样的～16
掰开以后是这样嗒～如果你也喜欢南瓜～也有耐心～来试试吧～宫廷南瓜甜点
《宫廷南瓜甜点》主料明细
南瓜适量糯米粉适量葡萄干一把
《宫廷南瓜甜点》调料明细
白糖适量
《宫廷南瓜甜点》做法步骤
1
把南瓜蒸熟了便是极好的2
加入糯米粉和糖粉搓揉知道皇上宣侍寝3
刻出花纹就是要矫情4
爱妃朕来了蒸吧小南瓜5
用膳~红枣南瓜吐司
红枣南瓜吐司的做法
1.南瓜去皮切块，上锅隔水蒸熟。
2.用小勺子捣成南瓜泥。
3.红枣去核切碎。
4.除黄油外，所有材料放进面包机，启动和面15分钟。
5.往面团倒进预先软化的黄油，继续和面5分钟。
6.取出面团搓揉摔打10分钟，然后铺上保鲜膜静置松驰20分钟。
7.把面团搓成长条形，然后切开三等份。
8.用擀面杖把切出的每份面团擀成长舌状。
9.从一头卷向另一头，做成小卷。
10.三个小卷接口朝下排列好。
11.放温暖处发酵或借助机器加温发酵2~2.5倍大（此处超出吐司盒）。
12.放入已预热烤箱，上管140度下管170度下层烤35分钟。
13.亮丽软绵的南瓜吐司出炉了!
14.切块后颜值更高!
南瓜饼
《南瓜饼》主料明细
南瓜500g糯米粉400g自发粉或面粉100g炼乳(可不加)50ml
《南瓜饼》调料明细
白糖100g
《南瓜饼》做法步骤
1
成品。2
南瓜加50ml左右的水，在电饭煲煮熟直至干水。3
再加白糖、炼乳。4
将南瓜擂烂成瓜泥。5
热锅里直接加入糯米粉和自发粉，搅拌均匀。6
倒出。7
搓匀。8
成团。9
分挤。10
用饼模压成饼。11
烤盘和饼烤前要刷油。烘烤箱加热至200度，上下火烤10分钟，关下火，再用170度烤10分钟。(火候可根据饼的厚度自行调节。)12
出炉。我这个分量可烤两盘共24个。13
做番薯饼和南瓜饼的方法相同，只是南瓜的水份多些，加粉相应多些，仅此而矣。南瓜烤吐司
南瓜烤吐司的做法
1.适量南瓜切块，放入蒸锅蒸熟。
2.蒸到稀软关火。
3.取吐司若干片，用刀切除四边较硬部分。
4.用擀面杖把吐司延展拉平拉薄。
5.将稀软的南瓜放在吐司一边，向上翻卷。
6.卷好放盘，准备烤箱和锡纸。
7.将卷好的吐司放在锡纸盘上。表面撒上适当燕麦，也可南瓜上撒上燕麦卷在吐司里。
8.放入烤箱。150℃烤十五分钟。
9.烤到表皮焦黄即可。
10.盛盘。
11.，美美哒。
12.再来一张～