《6寸奶油霜裱花蛋糕A110》主料明细
材料:6寸戚风一个淡奶油250ml基础奶油霜300g色素粉色,红色,绿色
《6寸奶油霜裱花蛋糕A110》调料明细
糖粉20g
《6寸奶油霜裱花蛋糕A110》做法步骤
1
淡奶油加糖粉,打发淡奶油至抹面状态。2
将淡奶油均匀抹在戚风蛋糕上。3
抹好后放到冰箱冷藏定型。4
基础奶油霜加色素,翻拌均匀。分别调制粉色,红色,绿色三种颜色。5
将做好的奶油霜花放冰箱冷冻5分钟以上。花的裱法见我以前的菜谱,需要103,104号裱花嘴。6
花朵做好冻硬后,将一部分奶油霜装进裱花袋,剪一个口。将奶油霜挤一个环形于蛋糕表面,以便固定奶油霜花朵。7
将花朵摆放好。8
再用叶子花嘴在缝隙处挤上叶子。用芭比裙边花嘴,围绕蛋糕底部裱一圈。9
蛋糕就做好了。