《貌美如花生日蛋糕》主料明细
八寸可可戚风蛋糕一个淡奶油750ml黄桃若干食用色素绿色几滴翻糖玫瑰6朵巧克力高跟鞋一双
《貌美如花生日蛋糕》调料明细
糖粉80g珍珠糖若干
《貌美如花生日蛋糕》做法步骤
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八寸可可戚风的做法这里我就不介绍了我也是豆果上搜别人的方法做的用普通戚风也一样啦个人喜欢问题以前一直做不好戚风最近终于摸准了自家烤箱的脾气把温度调到145度烤50分钟左右倒扣等一个小时左右脱膜做出来不回缩棒棒的2
淡奶油倒入无水无油的盆中分三次加入糖粉打发至出现明显纹路打蛋器提起奶油成小尖尖状打发时加入几滴香草精口感会更好些3
放凉的可可戚风一分为二抹上一层奶油霜均匀的放上事先切好的黄桃粒4
在黄桃上再覆盖一层奶油并把另一半可可戚风盖上5
将整个蛋糕用奶油抹平这个工序最考验技术之前一直抹不好最近几次略有长进6
用花篮裱花嘴裱出交错的花型我是先把竖条先全裱完（两条竖条间空出一条的距离）再依次交错裱横条的这个其实挺简单再用八齿的花嘴在蛋糕周围裱出小花型剩一点奶油加入几滴绿色色素调匀备用 hp299.CoM