《六寸心形水果奶油蛋糕》主料明细
鸡蛋3个牛奶30ml淡奶油200g芒果肉100g火龙果50g杏仁若干柠檬汁1ml
《六寸心形水果奶油蛋糕》调料明细
玉米油30ml细砂糖10+30克细砂糖20g
《六寸心形水果奶油蛋糕》做法步骤
1
制作一个心形戚风，记住不要把模具倒太满，不然烤的时候会膨胀的特别厉害。170度40分钟。表面变得略深就可以了，用筷子插一下，不粘就可以了。2
烤好的戚风倒扣，凉了之后脱模，我放了一夜3
戚风一分为二，切成两片4
打发淡奶油，分三次加入20克糖，打的硬一点，裱花比较好用5
在第一层蛋糕上抹奶油，放芒果，再放奶油，盖上第二层蛋糕。在顶部抹平奶油。6
菊花嘴裱花，垂直挤，然后用水果装饰，大功告成。