巧克力乳酪千层蛋糕

2020-11-04
巧克力千层蛋糕的做法 千层蛋糕家庭的做法 千层榴莲蛋糕的做法

《巧克力乳酪千层蛋糕》主料明细

中筋面粉180g蛋2只牛奶420g已融化牛油30gcreamcheese100g巧克力粉2汤匙糖(佐料)50g鲜奶油whippingcream300ml

《巧克力乳酪千层蛋糕》调料明细

糖30g

《巧克力乳酪千层蛋糕》做法步骤

1

先把材料准备好,面粉过筛

2

把面粉、可可粉一匙和30g的糖搅拌均匀,再分次加入鸡蛋,鸡蛋与面粉混合均匀后再分次加入牛奶搅拌均匀,过后才加入已融化的牛油

3

把面糊过筛一次后用保鲜膜封好冷冻半小时

4

半小时后把面糊拿出,取一个分量刚好的勺子。开小火热平底锅,用一张吸油纸粘上油均匀地涂抹平底锅。就可以开始煎面皮(大约20+片)

5

过后把creamcheese加入可可粉和糖搅均,再分次加入鲜奶油

6

开始抹蛋糕,底部放两片面皮,过后均匀地涂抹可可酱,一层面皮一层可可酱,把煎的比较漂亮完整的放最后顶层,过后再撒上可可粉或糖分就大功告成啦

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