《暖暖的大白·白色情人节蛋糕》主料明细
蛋黄3个蛋清3个牛奶50g低筋面粉70g柠檬汁若干黄油90g淡奶油40g低筋面粉190g淡奶油300g红色食用色素若干
《暖暖的大白·白色情人节蛋糕》调料明细
白砂糖25g玉米油50g白砂糖25g糖粉60g
《暖暖的大白·白色情人节蛋糕》做法步骤
1
用普通戚风蛋糕的方子做一个蛋糕坯。2
从中间切开，涂上奶油。3
再把两片蛋糕合上，外层抹匀奶油。4
简单裱花5
把黄油隔水加热打至顺滑，再依次加入糖粉、淡奶油，筛入低筋面粉。6
将低筋面粉与黄油等翻搅均匀，和成面团。7
按照大白的样子捏出一个面团大白来～注意各种比例^^8
用食用色素揉一个红色的小面团做爱心。9
配方中的用料可以做好几个大小不一的大白，最后可根据蛋糕的大小选择一个最合适的放在上面～10
将烤箱预热至180度烘烤25分钟后取出。11
用巧克力笔画上眼睛～图片中表面焦黄的是刷过蛋液的大白12
把大白放到之前做好的奶油蛋糕上。再放上一些自己喜欢的点缀小物就可以啦！13
大白的肚子务必在捏的时候要捏成鼓鼓的～这样才萌14
制作完成，上桌。