黑森林偶遇翻糖--我们结婚吧!

2020-11-04
黑森林蛋糕的做法 翻糖蛋糕的做法 黑米蛋糕的做法

《黑森林偶遇翻糖--我们结婚吧!》主料明细

低筋面粉95g牛奶57g鸡蛋5个细砂糖(蛋清)50g细砂糖(蛋黄)30g干佩斯适量色素适量

《黑森林偶遇翻糖--我们结婚吧!》调料明细

可可粉25g玉米油57g

《黑森林偶遇翻糖--我们结婚吧!》做法步骤

1

来张原料大特写

2

用戚风原料做一个8寸的可可戚风蛋糕胚(太多高手做戚风蛋糕了,不用再详细说作法)

3

8寸蛋糕一分为三,备用

4

打发淡奶油至抹面状态即可。

5

加水果,奶油,随意抹面,要加巧克力碎,无需太平整。

6

巧克力溶化,放凉

7

用不锈钢汤勺刮出巧克力碎

8

均匀洒上蛋糕,用干佩斯加红色食用色素,切成双心,放上蛋糕上面

9

用红黑色素调出棕色(照了有些变色哦!),搓水滴状,用牙签戳个肚脐

10

搓两个小圆,压扁,用牙签分出脚

11

用蓝色色素加干佩斯,压小长条做成短裤

12

整出一只小帅哥熊

13

照小公熊做法做一只小母熊

14

做一捧花束

15

做一个小戒指

16

叫女儿用色素笔写上生日快乐

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成品正面

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成品上面

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成品后面

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