葡萄干蔓越莓蛋挞的做法
1.将奶倒在干净的奶锅里面煮沸之后，转小火，加入盐，糖，玉米淀粉搅拌。放凉至室温。
2.将鸡蛋蛋黄蛋清分离。等到牛奶放凉之后，将蛋黄加入其内，搅拌均匀。
3.此时预热烤箱200度5分钟。在预热期间内，摆好蛋挞皮，每只蛋挞皮里面当上蔓越莓干和葡萄干，浇上蛋挞水至八分满。预热完毕后上烤箱烤25-30分钟（200度，上下火烤）（时间可以自由掌握，可以时不时去看一下，挞皮起酥变颜色，挞水烤出硬皮并有泡泡鼓出说明已经烤得差不多了。）
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蔓越莓蛋挞的做法
蔓越莓蛋挞的做法
1.准备好所有材料，蛋挞皮自然解冻。
2.按量备好所有食材，用蛋清分离器分离出蛋黄并搅散。
3.把淡奶油、牛奶、炼乳和糖霜，放入大碗中搅拌均匀后放入微波炉加热让其充分融合。
4.待自然冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
5.再筛入吉士粉搅拌均匀。
6.最后用滤网过滤一下蛋挞液，口感会更好！（也可以不过滤）
7.每个蛋挞皮内倒入八九分的蛋挞液并放入2个蔓越莓干。（图片中基本看不到蔓越莓干，都躲在最下面呢）
8.放入预热的烤箱中，上下火180度20-25分钟。
9.烤到蛋挞液没有完全凝固的时候，取出烤盘放入2-3个蔓越莓干，放入烤箱继续烤。
10.香香脆脆的蔓越莓蛋挞新鲜出炉。
11.稍微放凉就可以享受美味啦！
蛋挞（金桔葡萄干）的做法
蛋挞（金桔葡萄干）的做法
1.蛋黄准备。
2.黄油，放白糖一起隔水加热融化。
3.黄油倒入蛋黄液里。
4.牛奶倒入，筛入低筋粉拌匀。调成稍微粘稠糊状即可。
5.过滤下。
6.金桔洗净去核，切碎。
7.蛋挞皮摆好，放入葡萄干。再放金桔块，忘了拍照。
8.调好的蛋黄糊分别倒入蛋挞皮里，八分满就行。
9.烤箱190℃预热十分钟，烤15-20分钟。
10.出炉。
11.漂亮好吃的蛋挞美美哒享用吧。
葡萄干紫薯蛋挞的做法
葡萄干紫薯蛋挞的做法
1.准备食材，把蒸熟的紫薯切成小丁。
2.挞皮提前拿出来解冻。
3.把牛奶、淡奶油和糖混合均匀，隔水加热至糖融化后晾凉备用。
4.分两次筛入低筋面粉搅拌至面粉无颗粒。
5.把蛋黄打散后倒进去一起搅拌均匀。
6.放入一勺炼乳搅拌均匀。（没有炼乳可以不放）
7.把每个挞皮里放三四块紫薯丁和几粒葡萄干。
8.烤箱220度预热，把挞水均匀的倒入挞皮中。
9.中层烤25分钟左右。
10.香甜的葡萄干紫薯蛋挞烤好喽！
11.，好吃停不下来哦！
葡萄干蜜枣黑加仑蛋挞的做法
葡萄干蜜枣黑加仑蛋挞的做法
1.准备好所需食材
2.葡萄干，黑加仑洗净，蜜枣切片备用。
3.把蛋挞皮放入烤盘，并依次放入葡萄干，黑加仑，蜜枣。
4.把蛋黄放入碗内加白糖搅匀
5.把纯奶和稀奶油放入不锈钢盆内小火煮开并晾凉备用。
6.把凉透的奶液倒入蛋黄液搅匀。
7.把淀粉放入搅拌均匀。
8.用漏网把兑好的挞液过滤备用
9.把滤好的挞液均匀倒入挞皮，八分满即可。
10.放入预热好的烤箱，中层上下火一百八十度烤二十五分钟。
11.时间到，把烤盘端出来
12.摆盘，开吃
蔓越莓蛋挞（全蛋版）的做法
蔓越莓蛋挞（全蛋版）的做法
1.准备好所有的材料
2.蛋挞皮提前取出来解冻
3.蔓越莓切碎备用
4.鸡蛋打散备用
5.把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
6.加入一勺炼乳（口味随自己喜好，这次我用的是巧克力味，）搅拌均匀
7.把打散的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀
8.过筛一下，使口感更加细腻，烤箱上下火200度预热
9.把蛋挞液倒入蛋挞皮里，九分满
10.加入蔓越莓
11.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层15-20分钟
12.叮～出炉后晾凉即可食用
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