香蕉蛋挞(全蛋法)的做法

2020-10-29
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香蕉蛋挞(全蛋法)的做法

1.来一张,要趁热吃哟!

2.所有原材料准备好。

3.蛋挞皮要从冰箱提前拿出来室温解冻,南方室温很低,至少要提前七八个小时拿出来。

4.淡奶油,纯牛奶加白糖倒入容器里,隔水加热至白糖溶化即可。

5.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

6.稍微放凉以后加入全蛋液搅散。

7.加入炼乳继续搅拌均匀。

8.要将混合均匀的蛋挞水过滤一遍。

9.过滤一遍以后就很细腻啦,也没有了泡泡。

10.香蕉切成片放入蛋挞皮中,烤箱200度预热。

11.用勺子将蛋挞水放入蛋挞皮中,八九分满即可。

12.烤盘放入中层,烤箱200度烤20分钟。

13.第一次烤的话最后面几分钟要在看烤箱旁盯着避免上色过头烤黑了。

14.时间到出炉啦!

15.外酥里嫩的简直美味级了,蛋挞一定要趁热吃噢!

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香蕉蛋挞的做法


香蕉蛋挞的做法

1.蛋塔皮备用也可以用自己做的皮

2.挞皮拿出来室温解冻

3.香蕉去皮切小块用勺子压成泥

4.香蕉泥加入少许糖粉搅拌均匀,鸡蛋打成蛋液备用

5.把香蕉馅放入蛋塔皮中表面刷上蛋液

6.还可以把馅入挞皮中然后对折两面刷上蛋液,做成水果酥模样

7.把做好的果挞送入230度已经预热的烤箱中烤25分钟

8.香喷喷的蛋塔出炉了,美美地享用吧!

蛋挞(无奶油 全蛋 加面粉蛋挞)的做法


蛋挞(无奶油 全蛋 加面粉蛋挞)的做法

1.准备蛋挞皮放置一边解冻,放入葡萄干蔓越莓干以及芒果等待

2.牛奶200ml 白砂糖40g 打入鸡蛋2个 搅拌均匀

3.加入一汤匙炼乳搅拌均匀

4.筛入40g面粉继续搅拌均匀

5.蛋挞液制成后,将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中,八九分满

6.放入烤箱,温度210,25分钟

7.25分钟后出炉(烤箱温度以自家烤箱为主)

原味蛋挞(全蛋)的做法


原味蛋挞(全蛋)的做法

1.把蛋挞皮提前取出常温解冻。

2.牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀,隔水加热至细砂糖融化即可。(不必太热)

3.加入一勺炼乳搅拌均匀。

4.把鸡蛋打散。

5.和牛奶、淡奶油混合搅打均匀。

6.过一遍筛使之更细腻,挞水就做好了。

7.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中。

8.烤箱200度预热,放入中层上下火烤30分钟左右。

9.待蛋挞表面烤至焦糖色取出即可。

10.。

11.嫩滑香甜,美味极了!

全蛋蜜豆蛋挞的做法


全蛋蜜豆蛋挞的做法

1.准备食材,把食材称重。

2.蛋挞皮提前取出解冻。

3.把牛奶、淡奶油和糖倒入容器中搅拌均匀。

4.隔水加温至糖融化即可,无需煮开。

5.放入一勺炼乳搅拌均匀。

6.鸡蛋用手动打蛋器打散。

7.打散的蛋液和牛奶淡奶油混合,用打蛋器搅打均匀。

8.把做好的挞水过一遍筛,这样做出的蛋挞更细腻。

9.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中, 每个挞皮中再放入几粒蜜豆。

10.烤箱220度预热,放入中层烤25-30分钟左右。

11.叮~美味的蛋挞烤好了!

12.。

蜜豆蛋挞(全蛋)的做法


蜜豆蛋挞(全蛋)的做法

1.准备所以食材。

2.将蛋挞皮取出解冻。

3.碗中放淡奶油、牛奶、糖隔水至白糖融化备用。

4.分两次晒人低粉。

5.全蛋(2个)打散备用。

6.放入打散的全蛋液搅拌。

7.加入一勺炼乳搅拌。

8.过筛1-2次(是蛋挞更细腻)备用。

9.挞皮中放入5-6小粒蜜豆。

10.烤箱200度预热,挞中放入7-8分满蛋挞液。

11.放入中层180读烤30分钟左右。

12.叮~蜜豆蛋挞(全蛋)烤好了。

13.。

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