《双色半熟芝士（6寸）——湿润型》主料明细
戚风蛋糕1片奶油奶酪250g牛奶75g酸奶（稠）50g蛋黄2个柠檬汁1勺半
《双色半熟芝士（6寸）——湿润型》调料明细
www.hP299.cOM糖75g淀粉7.5g（5+2.5）可可粉4g香草精7滴
《双色半熟芝士（6寸）——湿润型》做法步骤
1
一片戚风蛋糕准备好，放入到6寸模具中，如果是活底模具，在模具外面包上一层锡纸，并预热烤箱200度，将烤盘中放上水，放到烤箱最下层2
奶油奶酪，加糖，拌匀3
翻拌至其细腻后，加入酸奶和牛奶4
拌匀后分两次加入两个蛋黄，拌匀后再加入一勺柠檬汁和香草精，拌匀5
取出五分之二的奶酪糊，筛入5g淀粉，拌匀6
将拌好的奶酪糊倒入模具内，放入预热好200度的烤箱内(第二层)，烤20分钟7
余下的奶酪糊，筛入4g可可粉和2.5g淀粉8
拌匀9
等原味奶酪烤好以后，取出模具，将可可奶酪糊倒入模具中，再次入烤箱，先160度烤40分钟，然后在200度烤10分钟10
出炉后，待其晾凉后，放入冰箱冷藏2-3个小时，然后脱模，开始享用吧~