巧克力蛋挞的做法
1.准备好食材。
2.奶锅中加入牛奶、玉米粉和巧克力，开火烧至巧克力融化。
3.加入淡奶油搅匀。
4.加入鸡蛋黄搅匀。
5.将液体过滤一下。
6.将巧克力液用勺子舀到蛋挞皮中，烤箱200度预热，放入蛋挞烤制二十分钟。
7.叮声响，烤箱门一打开，一股浓浓的巧克力香味就扑鼻而来。
扩展阅读
香浓巧克力蛋挞的做法
香浓巧克力蛋挞的做法
1.牛奶加白糖微热一下，鲜奶油，玉米粉，蛋黄，一次性搅拌成这个模样
2.蛋清好漂亮吧，没用处，用来敷面膜吧，哈哈
3.用勺子舀到蛋挞皮上，小心倒出来喔，八分满吧，然后表面想添加什么是什么，我加的是巧克力酱，随意。芒果，果粒等
4.十分钟后记得换向，毕竟里面温度比较高。
5.香喷喷的蛋挞新鲜出炉。咬上一口，皮都很脆很酥。
巧克力曲奇蛋挞杯的做法
巧克力曲奇蛋挞杯的做法
1.黄油隔热水软化。
2.黄油软化后倒入红糖、细砂糖一起拌匀。黄油记得留少许，待会刷模具使用。
3.接着倒入低筋粉碗里，加入巧克力豆，蛋黄搅拌均匀和成面团。
4.和好的面团。
5.利用刚才剩下的黄油，在蛋挞模具内刷一层。
6.再将面团分成六分，捏入模具。烤箱事先预热180度，放中层180度烤25分钟即可。
7.冷却后自然脱模，就可以享用了。
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
1.准备好材料
2.200克牛奶加入白糖
3.用点温水溶解白糖
4.鸡蛋打开，多打会。
5.打好的鸡蛋，过滤。
6.炼乳两勺。
7.把过滤好的鸡蛋炼乳到入牛奶中搅拌均匀。
8.放入烤箱中，温度180度，25分钟。
9.美味的蛋挞就好了。
蛋挞的做法
蛋挞的做法
1.将葡萄干放在蛋挞皮里
2.将牛奶与白砂糖混合温热不要烧开使白砂糖融化即可
3.将蛋黄与面粉加适量水搅拌均匀
4.将凉了的牛奶液与蛋黄液混合，用细漏勺筛入蛋挞皮中，装八分满即可。
5.放入提前（200度）预热好的烤箱内
6.上下一起加热，随时看看起酥情况（我加热10分钟）
7.出箱
自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法
自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法
1.将面粉放入盐，糖，黄油碎
2.将黄油，盐，糖和面粉充分拌均
3.加入100ml水，揉成面团，面团醒十分钟左右，再放入冰箱冷藏起酥二十分钟
4.将黄油室温软化后装保鲜袋擀成薄片放冰箱冷冻十五分钟，否则太软无法从保鲜袋取出
5.将面团擀开，包裹住黄油
6.然后折叠，多折叠几次，出来就会分层多
7.最后一次将折叠好的面团，擀开后，卷成卷儿
8.切成薄厚适中的团，拿一个蛋挞杯放进去，捏成均匀薄厚与杯中
9.将鸡蛋打散，加入糖，纯牛奶，稀奶油搅拌均匀
10.芒果切块放入蛋挞杯中，倒入调好的蛋液八分满
11.放入烤箱120度烤25分钟即可
12.美味的蛋挞就烤好了，慢慢享用吧