《SP海绵蛋糕》主料明细
鸡蛋200g绵糖70g低筋粉120g奶粉10g水20gsp9g香粉3g草莓：100g淡奶油：200g绵糖：25g
《SP海绵蛋糕》调料明细
盐1g蜂蜜20g色拉油30g
《SP海绵蛋糕》做法步骤
1
先将鸡蛋、绵糖、盐、蜂蜜搅拌至糖化。2
加入sp充分打发。3
将低筋粉、奶粉香粉过筛后加入搅拌均匀。4
加入色拉油搅拌均匀。5
加入水搅拌均匀。6
装入裱花袋中挤入模具内8分满。7
以210℃/160℃烘烤10分钟。8wWW.Hp299.com
再以180℃/160℃烘烤15分钟。9
出炉冷却后，将馅料装入裱花袋内挤在蛋糕表面，用水果装饰一下。10
馅料制作：将淡奶油先打发，加入绵糖充分打发。11
加入事先切碎的新鲜草莓搅拌均匀不备用。