《水果巧克力冻芝士蛋糕》主料明细
淡奶油300克奶油芝士150克黑巧克力35克吉利丁片2片芒果一个木瓜半个消化饼干150克奥利奥巧克力饼干一小袋
《水果巧克力冻芝士蛋糕》调料明细
糖30克
《水果巧克力冻芝士蛋糕》做法步骤
1
把两种饼干用保鲜袋装住用擀面杖一点点压碎,要压得很细哦。2
吉利丁片用凉水浸泡,软化后捞出。软化后的吉利丁和芝士、糖一起隔水融化,巧克力用另一个碗隔水融化。3
水果切丁备用4
淡奶油打发到七分勉强可流动状态,把融化了芝士和吉利丁的液体倒进打发的奶油里,搅拌均匀。5
取出一半4的混合物,加入融化的巧克力,搅拌均匀。6
准备好容器,铺一层芝士奶油再放上点水果7
再铺一层饼干屑。8
两种奶油,两种饼干屑根据自己的喜好随意一层层铺,中间放入水果夹心。9
在最上面摆上水果,筛上些奥利奥饼干屑。自己随意放。10
放入冰箱冷藏几个小时。