《香草酸奶芝士蛋糕》主料明细
蛋糕体：无盐黄油40g低筋面粉45g鸡蛋液30g蛋黄1个酸奶20g芝士糊：奶油奶酪130g鸡蛋1个酸奶80g西瓜子仁适量
《香草酸奶芝士蛋糕》调料明细
细砂糖30g泡打粉1.5g细砂糖40g香草精2.5g
《香草酸奶芝士蛋糕》做法步骤
1
黄油软化后加入细砂糖，用打蛋网高速搅打打发黄油至轻盈蓬松的状态;2
把鸡蛋液分2次加入，每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加下一次;3
把蛋黄加入，继续打发;4
打好的黄油是蓬松轻盈的;5
筛入低筋面粉与泡打粉的混合物（不用搅拌）;6
倒入酸奶;7
用刮刀拌均匀，倒入模具内，5、6分满就行了，入预热好的烤箱，170度，中层，烤15分钟，烤到表面有点金黄色即可；8
隔热水软化奶油奶酪;9Hp299.com
将软化的奶酪倒入搅拌杯中，加入细砂糖，高速搅打至顺滑;10
将鸡蛋液分两次加入，搅打均匀;11
倒入酸奶搅打均匀;12
倒入香草精搅打均匀;13
将搅打好的芝士糊倒入烤好的蛋糕上面,顶部撒些坚果粒,我撒的是西瓜子仁;14
放入预热好的烤箱内,160度,中层,烤15分钟左右出炉;15
要完全冷却后再脱模哦.冷吃热吃都可以，两种不同感受。16
成品图来几张。17
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成品图来几张。19
成品图来几张。20
成品图来几张。