长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕

2020-10-22
重乳酪蛋糕的做法 长蛋糕的做法大全 长面包的做法

《长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕》主料明细

奶油乳酪250g鸡蛋2个牛奶80g黄油40g消化饼干4片

《长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕》调料明细

糖粉50g玉米淀粉15g

《长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕》做法步骤

1

全家福,乳酪我选择的安佳!消化饼干是西班牙的那种,超市20块,某宝10块购!消化饼干4片,压碎,与融化的黄油完全搅拌后,倒入模具。压紧后放入冰箱冷藏!

2

乳酪黄油,称重,隔水融化!乳酪软了后才可以加入糖粉

3

消化饼干压碎后与黄油搅拌均匀,放入模具后压紧。放入冰箱冷藏!

4

奶酪软后加入糖粉

5

用打蛋器搅拌至糖融化即可

6

加入鸡蛋,一颗一颗加入,融合在一起后,加入下一颗

7

倒入牛奶,不好意思手抖了!

8

玉米淀粉过筛!不要偷懒,预热烤箱,选择蛋糕模式!陌默认160度,时间1h即可!

9

将搅拌好的糊糊,倒入模具!

10

水浴烤盘内倒入热水!烤箱选择蛋糕模式,烤1小时即可!温度160度!

11

夜已深沉,图不够美,但绝对好味!

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