《白森林芝士蛋糕》主料明细
消化饼饼底1份消化饼100g（碾碎）黄油50g（软化）黑樱桃1杯白樱桃酒1/4杯奶油奶酪250g白巧克力150g（已熔）鱼胶片15g（浸软）热牛奶1/2杯鲜奶油1杯（打起）
《白森林芝士蛋糕》调料明细
《白森林芝士蛋糕》做法步骤
1
将饼干碾碎，热熔黄油，将饼干放入黄油中，把饼干混合物压在饼模底上。2
将黑樱桃浸入白樱桃酒中约12小时。3
将奶油奶酪和白巧克力打至软滑。4
用牛奶溶解鱼胶片5
把溶解了鱼胶片的牛奶注入奶酪混合物中打均。6
混入黑樱桃7
徐徐拌入鲜奶油，并倒在饼底上面，置冰箱冷冻3～4小时至凝固8
以白巧克力碎饰面即可9
完成