《免烤蓝莓紫薯冻芝士蛋糕》主料明细
奶油奶酪250g紫薯两小个牛奶60g砂糖50g黄油50g奥利奥130g吉利丁片2片蓝莓酱1小盒（14克）吉利丁片1片沸水适量（大半碗左右）
《免烤蓝莓紫薯冻芝士蛋糕》调料明细
《免烤蓝莓紫薯冻芝士蛋糕》做法步骤
1
把奥利奥（市场上买的，一小包130克）的夹心层一一去掉，留下黑色的饼干，保鲜袋装起来放平，用擀面杖擀成饼碎2
黄油隔水加热至成液体，倒入饼碎拌匀3
将饼碎倒入6寸活底蛋糕模中（刚开始是怕漏，铺了保鲜袋在蛋糕模中，后来发现不垫也行，不漏，而且做出来的蛋糕侧身更平整好看），将饼碎摁平，放冰箱冷藏备用