《芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕》主料明细
鸡蛋4个奶油奶酪130g黄油40g低粉45g牛奶50g模具6寸
《芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕》调料明细
糖80g玉米淀粉15g
《芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕》做法步骤
1
奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟烤盘加水放在烤箱里180度预热2
第一步的东西加牛奶、糖,打匀。3
鸡蛋黄和清分离,把黄放进之前的碗里,搅匀。4
加淀粉和面粉,继续搅匀,注意这时不要画圈以免起筋,要用炒菜的手法打十字。5
蛋清打泡,打到像奶油一样,大概3分钟6
将两个盆中的材料和在一起,一定要均匀7
模具加油纸,方便脱模8
倒入后镇出气泡,放进烤箱9
180度30分钟后150度30分钟,再闷10分钟10
搞定啦!11
小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流,单身哦