《草莓慕斯冻》主料明细
牛奶250g炼乳15g新鲜草莓10个鱼胶粉15g
《草莓慕斯冻》调料明细
白砂糖15g
《草莓慕斯冻》做法步骤
1
10个草莓用料理机搅打成酱汁备用2
牛奶250g倒入事先预备的碗中【无油无水】加入炼乳和白砂糖在锅中煮热也可以微波炉叮一下3
加入鱼胶粉最好在热锅上搅拌下【鱼胶粉不容易溶解会有一颗颗结固粒】4
待牛奶液体较凉后倒入之前搅拌好的草莓酱搅拌均匀5
倒入准备好的容器【我是没有准备玻璃罐罐】想要再好看一点的可以表面上再装饰下喜欢口感奶味重点的可以加点淡奶油