今天女儿的4周岁生日,做一个漂亮的布满水果的蛋糕。希望宝贝健康快乐的长大。
标签:甜味技巧一小时普通蛋糕烘焙
主料6寸戚风蛋糕(1个)8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(700ml)草莓(300克)蓝莓(50克)车厘子(400克)芒果(2个)红提(100克)调料白砂糖(70克)厨具打蛋器
准备6寸和8寸戚风蛋糕各一个
横向将蛋糕切成片
准备淡奶油一盒
将淡奶油倒入干净无水的打蛋盆中,加入白砂糖,用打蛋器低速打发
淡奶油打发至硬性纹路。
取一片蛋糕片放在蛋糕底座上
淡奶油装入裱花袋,尖端装上大号裱花嘴。
在蛋糕片上挤一圈奶油
准备各式水果,并清洗干净。
将水果排放在奶油上
放上第二片蛋糕片,并挤上奶油
再次排满水果。
放上第三片蛋糕片
挤上奶油
放上一片6寸蛋糕片,挤上奶油,放满水果。
最后一片蛋糕片放上去。
挤好奶油,装饰上水果即可。
成品。