《芒果酸奶冻芝士蛋糕---蓝》主料明细
芒果150g酸奶100~150g淡奶油150g奶油奶酪150g消化饼干100g吉利丁片2片10gQQ糖（葡萄味）2包46g蓝莓酱20g6"活底蛋糕模具
《芒果酸奶冻芝士蛋糕---蓝》调料明细
细砂糖60g
《芒果酸奶冻芝士蛋糕---蓝》做法步骤
1
消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎2
黄油隔水融化，吉利丁片泡白开水软化，奶油奶酪室温软化3
把融化的黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入模具，压实后，放入冰箱冷藏备用4
奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发，打发至光滑无颗粒状，冷却备用5
把吉利丁片泡冷开水中，软化后隔水加热到融化，搅匀，冷却到20度以下备用。