《榴莲芝士蛋糕（不用饼干的底）》主料明细
wWW.hp299.COM奶油奶酪220g榴莲肉300g淡奶油75g鸡蛋1个蛋黄1个以上是芝士蛋糕材料黄油50g低粉55g砂糖10g以上是蛋糕底材料
《榴莲芝士蛋糕（不用饼干的底）》调料明细
细砂糖40g玉米淀粉13g盐一小小撮
《榴莲芝士蛋糕（不用饼干的底）》做法步骤
1
将底的材料全部混合均匀即可，不可过度揉捏2
倒入模具中，用手指压平，再用叉子在底部戳几下，预防烤制过程中饼底鼓起来3
预热烤箱160℃，中层，20分钟。烤完冷却后，用两层锡纸将模具底部包起来4
奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌顺滑5
分次加入鸡蛋，搅拌顺滑6
将榴莲肉稍微碾碎，加入奶酪糊中，搅拌均匀7
加入淡奶油搅拌均匀8
筛入玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀9
倒入模具中，预热烤箱200℃10
烤盘里放水，中下层，200℃，5分钟，160℃，40分钟，将蛋糕移到上层，200℃，5分钟，表面上色即可。烤好放凉后，放入冰箱冷藏一夜，就可以食用啦