草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解

2020-10-21
奶油草莓蛋糕的做法 草莓奶油蛋糕的做法 巧克力奶油蛋糕的做法

原料:6寸戚风蛋糕坯一个、草莓5-6个、鲜奶油150ML、白巧克力70克、手指饼干一袋、巧克力装饰花片8片、装饰银珠少许

做法:

1.将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用;

2.再将蛋糕坯从中间一剖两片;

3.鲜奶油倒入盆中,中速打发;

4.草莓洗净去蒂;

5.取4个草莓切成小丁;

6.加入适量打发的鲜奶油拌匀;

7.将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上;

8.将上部的蛋糕片盖在奶油上;

9.再将剩余的奶油均匀的抹在蛋糕坯表面;

10.白巧克力用刮勺刮成碎屑;

11.将白巧克力屑均匀的撒在蛋糕表面,手指饼干从中间一切两半,围在蛋糕周边成整齐一圈;

12.最后插上巧克力花片、草莓做装饰,旁边撒上少许装饰糖珠即可。

蛋糕的做法

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