奶油奶酪蛋糕

2020-10-21
奶酪蛋糕的做法 奶酪夹面包的做法 蒸奶酪蛋糕的做法

《奶油奶酪蛋糕》主料明细

奶油奶酪125g黄油30g蛋白3个蛋黄3个低筋面粉20g牛奶50g

《奶油奶酪蛋糕》调料明细

细砂糖50g玉米淀粉10g

《奶油奶酪蛋糕》做法步骤

1

食材准备

2

蛋白蛋黄分离

3

奶油奶酪融化

4

加入蛋黄

5

融化的黄油

6

加入低粉与淀粉

7

分三次加糖,打发蛋白

8

分三次将蛋白混入粉液中,上下搅拌

9

蛋糕模具抹上黄的

10

倒入模具,震出空气。模具外壳用锡纸包住,烤盘内放水,上、下150度水浴烤70……80分钟

11

取出后盖上盖子放入冰箱3个小时后就可以了

相关推荐