柠香磅蛋糕怎么做

主料:低筋面粉100克

辅料:鸡蛋2只泡打粉1/2小匙柠檬皮20克柠檬汁1汤勺

调料:食盐3克黄油100克白砂糖80克

柠香磅蛋糕的做法

1.黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入柠檬汁、提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉

2.拌匀后加入糖渍橙皮酱。拌匀即可。盛入提前涂油撒粉的模子中

3.烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观