榛子奶油蛋糕卷做法

2020-10-06
奶油蛋糕卷的做法 蛋糕卷奶油的做法 奶油卷蛋糕的做法

材料:栗子奶油适量,鸡蛋3个,糖55g,玉米色拉油30g,牛奶40g,低粉40g,榛子粉40g。

做法:

(1)烤盘中垫入油纸备用;蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。

(2)倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀。

(3)加入牛奶拌匀。

(4)筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用。

(5)蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发。

(6)用刮刀切拌均匀,倒入28cm*28cm的烤盘中,抹平表面;烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中上层层,上下火烤约15分钟。

(7)取出考好的蛋糕片,剥除油纸,冷却之后抹上奶油卷起,放入冰箱冷藏定型即可。

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