无油低脂的黑巧克力蛋糕做法!爱吃也可以不肥胖!

2020-10-06
无油蛋糕的做法 无油无糖面包的做法 无油蛋糕的做法8寸

以前一直认为,东西的好吃程度,和热量成正比,一般热量越高,蛋糕越好吃。虽然呢,为了身材,应该是少碰甜食的,可是,管不住嘴啊!高兴的时候想吃块蛋糕庆祝一下,不高兴的时候想着吃块蛋糕安慰一下,就这样子,一大波蛋糕就入肚了!过后,看着别人那完美的身材,蛋糕就成心中的痛了吧!

不过呢,今天小编为大家寻觅到了一款完全无油,低脂肪的蛋糕,味道却非常好吃,有着很香浓的巧克力味。吃下去毫无负担哦!先来看看制作过程吧。

配方:

全蛋200g(约4个)

黑可可粉50g

高筋面粉50g

白砂糖100g

牛奶50ml

恩恩,没错,是100g糖,不要觉得100g糖很惊人,普通的这种扎实的磅蛋糕,配方是100g蛋,100g粉,100g糖,100g油。。这里把最高热量的100g油(有900大卡哦)去掉了,换成了鸡蛋(2个共170卡)了牛奶50ml(25卡)!整整省下了700大卡的热量哦!!!!

700大卡相当于什么啊,相当于一大碗土豆炖牛肉加上一盘清蒸鱼!

做法来啦。。

1.首先呢,是混合粉类材料。。混好就是黑乎乎了。

2.全蛋一次性加入所有白砂糖,整个打蛋缸放在40度的热水里面,用电动打蛋器的高速档,打发。打发到什么程度呢,恩恩,就是打到用打蛋器画一个8字,字写完还没消失的程度,就好啦。

3.加入牛奶拌匀。

4.加入过筛后的粉(就是第一步的粉啦)

5.用刮刀拌匀。

6.看一下拌匀后效果,是不是很黑啊,哈哈哈

7.倒入模具

8.180度烤30分钟,然后用筷子看看有没有熟。如果湿乎乎的那就多烤会哦!

9.趁热撕掉油纸,倒扣在烤网上放凉。

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