如何自制立体迷你圣诞树蛋糕

2020-10-06
立体蛋糕的做法 迷你蛋糕的做法 圣诞蛋糕的做法

小编事先说明,你接下来要看到的圣诞树蛋糕可不是用韭菜、或者香菜等奇怪的东西做成的。绿油油的那一层是椰蓉,椰蓉。好了,不多说了,大家快来看看怎么DIY圣诞树蛋糕吧。


你需要

100g杏仁粉

75g糖

3个鸡蛋

25g面粉

香草香精

200g砂糖

柠檬汁

100g椰蓉

绿色食用色素

首先将烤箱预热至180℃。

切大约15张圆形油纸。

用回形针将油纸卷成锥形。

把蛋黄和蛋白分离。将蛋白打成泡沫状,加入盐和糖。

在蛋白中加入混合了香草的蛋黄、拌入杏仁粉、玉米淀粉,用抹刀一层层折叠直到混合均匀。

将混合物注入之前卷的纸筒中。

放入烤箱烤20分钟。

用绿色食用色素将椰蓉均匀着色,可以加入少量水。

将砂糖+面粉+柠檬汁+少许水+绿色食用色素混合。

用刷子将绿色的椰蓉粘在蛋糕表面。

圣诞快乐!

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