香橙，蛋糕卷
橙子是我最爱的水果之一，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，总之功效多多，加入到蛋糕卷里有浓浓的清香味
香橙蛋糕卷的主料：低筋面粉(75g)白砂糖(30g)色拉油(50g)橙汁(50g)橙子(1个)
香橙蛋糕卷的调料：蛋清(4个)白砂糖(50g)柠檬汁(3g)
做香橙蛋糕卷所需厨具：电烤箱
香橙蛋糕卷的做法步骤
1.准备好材料
2.将香橙洗净，对半切开，再切8片，将橙片放入加有水锅里，加热，煮至橙皮有些发白透明即可，将橙片捞起，晾干
3.晾干后摆到烤盘中，放入烤箱150度烘烤3分钟拿出备用
4.将剩余的香橙榨出50克橙汁备用
5.橙汁+白糖+色拉油混合用蛋抽搅拌均匀
6.加入低筋面粉拌匀
7.再加入蛋黄搅拌均匀
8.蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
9.将一半的蛋白霜与面糊混合，用刮刀拌均匀
10.再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中搅拌均匀即可
11.将拌好的面糊倒入摆好橙片的烤盘中，用橡皮刮刀铺平表面
12.放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层，如图所示)，上火150度，下火120度，烤35分钟即可
13.蛋糕卷烤好后倒扣待凉，，在蛋糕面上抹层奶油或果酱