材料:低筋面粉60克鸡蛋2个白糖40克泡打粉1小勺柠檬半只蓝莓酱50克糖粉一些(装饰,可有可无)
做法:
1、鸡蛋去黄,加柠檬汁打制泡沫状
2、低筋面粉、泡打粉筛过后加入蛋清中搅拌均匀
3、加入40克蓝莓酱搅拌均匀
4、倒入模具,上锅蒸15-25分钟,大火
5、蒸熟后取出,将蛋糕横切,加入蓝莓酱
6、用糖粉进行装饰即可
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