浓郁布朗尼蛋糕的做法

2020-10-06
布朗尼蛋糕的做法 酸奶蛋糕蛋糕的做法 蛋糕油蛋糕的做法

布朗尼蛋糕,蛋糕

主料:黑巧克力70克,黄油85克,鸡蛋1个,牛奶10克,细砂糖70克,高筋面粉40克,黑巧克力碎15克,核桃仁35克,提子干15克

馥郁核桃布朗尼的做法

爱吃巧克力蛋糕的人,说起心中的最爱,恐怕都是布朗尼莫属。超多的巧克力,湿润的蛋糕口感,入口即化的巧克力碎,最浓郁的巧克力蛋糕莫过于此。此配方可以做图中11cmX6cmX3cm模具2个。

浓郁布朗尼蛋糕做法步骤

1.软化的黄油和巧克力切小块,一起放入容器中;

2.隔水加热至黄油和巧克力完全融化,搅拌均匀;

3.另取一个容器,放入鸡蛋,加入细砂糖搅,用手动打蛋器搅拌均匀;

4.再加入牛奶搅拌均匀;

5.将黄油巧克力液倒入鸡蛋液中,搅拌成均匀的液体;

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7.筛入高筋面粉,用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊;

8.

9.给面糊里倒入2/3的核桃碎、巧克力碎和提子干,翻拌均匀;

10.模具内壁涂抹一层软化的黄油,将面糊倒入模具中,大约八分满;再在最上面撒上其余的1/3核桃碎,放在烤网上;烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤25分钟左右。

小贴士

1、如果你喜欢香蕉口味,也可以用完全熟透的香蕉泥混合其中,香气更加美妙;

2、蛋糕放凉后密封保存,冷藏一夜口感更好。

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