提子，可可，戚风蛋糕
主料：低筋面粉85克，玉米油50克，白砂糖70克，牛奶50克，提子适量，可可粉适量
制作步骤：
1、准备所有的食材(把蛋黄与蛋清分开盛，蛋黄盆中放入玉米油、牛奶、提子，最好用朗姆酒浸泡至软透)。
2、先处理蛋白，用打蛋器打出鱼眼泡后，加入50克白砂糖。
3、打至干性发泡。
4、现在处理蛋黄，用打蛋器把蛋黄打至颜色发白。
5、然后筛入可可粉与低筋面粉。
6、用切拌的方式把它们和匀。
7、舀一半的蛋白放入盆中，用切拌的方式拌匀。
8、然后把拌匀的面糊倒回到蛋白中，继续用切拌的方式拌匀。
9、把拌好的面糊倒入铺了提子的模具中。
10、把剩下的提子再铺在面糊上，然后端起模具震出里面的气泡，放入预热好的烤箱内，150度，30分钟，中下层。
11、烤好后，取出摊凉后脱模。