葡萄干天使蛋糕怎么做

2020-10-06
葡萄干蛋糕的做法 葡萄干面包的做法 怎么做蛋糕的做法大全

主料:葡萄干17克,低筋粉10克,蛋白25克,细砂糖13克,塔塔粉1/12小勺,盐少许

制作步骤:

准备用料

葡萄干切碎备用

细砂糖,盐,塔塔粉倒在一起拌匀

用打蛋器将蛋白打成粗泡

分三次加入糖盐混合物搅打

最后呈小弯勾的九分发

筛入低筋粉,拌匀

加入切碎的葡萄干,拌匀

装入模具,刮平表面

放入烤箱,中层,上下火185度,烤15-20分钟左右

表面金黄,出炉

脱模

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