芒果戚风生日蛋糕
芒果，戚风，生日蛋糕
主料：
低筋粉100g鸡蛋3个安佳淡奶油500ml白糖80g调和油30g芒果若干
芒果戚风生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄，蛋白分离，蛋黄中加入一半牛奶，筛入低筋粉，搅拌均匀!蛋黄糊放一边待用。
2.蛋白打发，分三次加入白糖，用电动打蛋器打到有角。
3.把打发的三分之一蛋白放入蛋黄糊中，上下搅拌，不能打圈，再把搅拌好的糊倒入蛋白中。
4.把搅拌好的糊倒入8过蛋糕模中，震出气泡，放进已130度预热好的烤箱中，五十分钟。
5.把蛋糕倒放在架子上，冷却后方便脱模。
6.把冰箱冷藏室里的安佳淡奶油取出，加入白糖打发，这款奶油很容易打发。
7.打发好的淡奶油。
8.戚风蛋糕一分为二，底层上抹上奶油，铺上芒果粒。
9.想铺几层看自己喜欢，小女也能操作，简单。
10.周边抹一层奶油，方便手指饼干粘住。
11.开始裱花。
12.奶油中间放上芒果，其他水果看个人喜好，绑上花带!
13.放入蛋糕盒，放冰箱冷藏，奶油遇热易化，待吃时拿出味道更佳。