【华丽丽】吮指的巧克力淋面榴莲蛋糕
巧克力，榴莲蛋糕
我平时很爱做这种切片涂抹夹心的蛋糕，不需要特别的方子，一个戚风，其它找点果酱巧克力酱奶油啥的，抹两下就很好吃了。
带给朋友们吃，那就华丽一点吧。因为这帮人都爱吃榴莲，特别是皮皮.......哎，一般她很少有不爱吃的.......当年一个榴莲，她一人能干掉一半。嘻嘻，不肥不胖才怪。但是我还是要陷害她，我就做她喜欢的榴莲夹心.......让她长长肉........因为最近她瘦了......
蛋糕表面再刷一层巧克力酱，这样就不会很随意，够隆重了。色差也很好，华丽丽的。
主料：
黑巧克力180g榴莲肉100g戚风蛋糕1个淡奶油40g
辅料：
牛油5g淡奶油40g(混合巧克力用)淡奶油100ml(打发用)
做法步骤：
1.先把淡奶油加适量细砂糖一起打发，由于榴莲挺甜，所以加的砂糖不要太多，10-20g就够了
2.打到八成左右倒入捣烂的榴莲肉
3.再用打蛋器适当混合打均匀即可
4.戚风蛋糕三片(三层)，取一层抹上适量的榴莲奶油
5.盖上一层蛋糕，再抹一层榴莲奶油
6.盖上最后一层蛋糕后，放冰箱冷藏待用
7.取巧克力和淡奶油、牛油一起装进容器隔水加热至巧克力融化，放凉到如图中滴下时候的粘稠度
8.取出冰箱里的蛋糕，架在烤网上，下面垫上盘子，用刷子把巧克力均匀的刷在蛋糕表面，可多刷几次。根据喜好和巧克力酱的分量自行决定巧克力厚度
9.我是把正方形戚风蛋糕做成了两个这种巧克力榴莲蛋糕。用圆形戚风蛋糕可能做一个整体的圆形好看些
10.刷好巧克力酱后，放入冰箱冷藏至巧克力凝固即可。巧克力酱的硬度是适合夏天的，如果是冬天，请把淡奶油和牛油翻倍
小贴士：
榴莲味很浓郁，对不爱吃榴莲人那绝对是一种折磨。。。。。。如果爱吃榴莲，还配着香醇的奶油味......幸福啊幸福啊........