南瓜戚风蛋糕
南瓜，戚风蛋糕
南瓜的营养成分较全，营养价格也较高。南瓜味干、性温，入脾，胃经。还有一点戚风蛋糕有时候会有一种蛋腥味儿，加了南瓜后，就不会有腥味儿喽。
主料：
鸡蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、南瓜60g、低粉40g、细砂糖20ghp299.CoM
辅料：
蔓越莓若干
南瓜戚风蛋糕怎么做好吃：
1.南瓜提前蒸熟
2.用勺子压成泥状
3.蛋清蛋黄分离;干净无水无油容器;
4.依次加入油，牛奶，面粉，南瓜，搅拌到无颗粒状。面粉过筛
5.分离出来的蛋清
6.粗性发泡加糖1/3
7.再次加入1/3
8.放入剩下1/3。打到干性发泡
9.取1/3蛋白加入蛋黄糊中
10.将搅拌均匀的面糊加入剩下的蛋白中
11.切扮均匀
12.装入模具。上面加上若干蔓越莓干。放入提前预热好的烤箱。150度25分钟
13.出炉。酸酸甜甜很美味。