电饭锅鲜奶水果蛋糕
电饭锅，鲜奶，水果蛋糕
自从有了孩子，就开始热爱上了手工制作食品，也许是现在的食品安全问题，导致了更多的妈妈选择，自己制作各种小吃、甜点!虽然辛苦但看着宝贝吃的开心，心里有说不出的甜蜜!
主料：
蛋糕粉120g鸡蛋4颗油20g糖60g牛奶80g淡奶油一盒水果若干
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法步骤：
1.将油、牛奶、鸡蛋(蛋黄)搅拌在一起，需要用拌饭的手势。
2.将蛋清放入盆内进行打发(最好有打蛋器，没有就多用两双筷子一起打发)
3.分三次将糖加入蛋清中，打发成硬性发泡。
4.将蛋黄面粉糊与打发的蛋清相互搅拌(同样是拌饭的手法，以防止消泡)
5.将电饭锅内胆刷层油，倒入混合好的半成蛋糕糊。(我用的是点压力锅，将排气伐拨至放气一档，盖上盖子烧30分钟就完成啦。)
6.这次蛋清没完全打发好，所以有点塌陷。(蛋清打发时关键哦，再有就是要保证所有材料和盛器。)
7.将蛋糕分成两层
8.淡奶油隔冰水打发，可少许放些糖一起打发，打发好后一层奶油一层水果均匀抹好!水果奶油蛋糕就完成啦!
9.夏天奶油打发时最好开空调打发(适宜的温度在17到20度为宜)，奶油还可以装在裱花嘴里裱出漂亮的花朵，
10.宝贝爱不释手!
11.小孩都爱吃奶油蛋糕!因为用的动物奶油，可以放心给孩子吃!一般蛋糕房里不会用动物奶油哦，成本太高!
12.看这宝贝吃的开心再累也值得!