八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕，戚风蛋糕
主料：
鸡蛋5个、砂糖70g、低筋粉90g、牛奶60g、色拉油40g、柠檬汁3滴、盐2g
八寸戚风蛋糕的做法步骤：
1.材料准备好，开始做啦
2.把蛋黄和蛋白分开先蛋黄打散，加入牛奶搅匀，再加入色拉油搅匀。最后筛入低粉和盐搅匀待用。
3.蛋白和糖打发至中性泡发。
4.打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中搅匀到入模具，把气泡振出。入烤箱烘烤。上下火165度，时间35分钟
5.烘烤十五分钟的状态。
6.成品忘记拍照片啦，烤熟之后用牙签试一下，如果牙签上没有带出东西就要出炉啦。倒扣到网盘上晾凉后脱模。网盘要用东西垫高千万不要有哈气。、