6寸蔓越莓戚风
6寸，蔓越莓，戚风
戚风一直吃的是原味的，有时候家人也会觉得有点腻了。索性改造下，酸甜的味道家人很喜欢
主料：
蛋黄糊3个细砂糖20克(蛋黄)低粉50克牛奶25克玉米油20克蛋白3个细砂糖30克(蛋白用)蔓越莓18克wWw.hP299.cOM
做法步骤：
1.蛋黄蛋清分好备用，准备的材料备用。
2.18克的蔓越莓切碎，加入少许的低粉拌匀
3.蛋黄和20克的糖粉混合，依次加入色拉油，牛奶在筛入低粉。用刮刀轻拌均匀即可
4.蛋白打发到成弯即可
5.3分之一的蛋白加入蛋黄糊中，轻搅拌。再把切碎的蔓越莓和剩余的蛋白糊混合搅拌均匀即可。
6.150度烤25分钟，再转130度烤15分钟。(具体温度看自家烤箱)
7.倒扣至凉即可
小贴士：
戚风蛋糕的温度仅供参考。每个人做戚风蛋糕的手法都不一样。