海苔白芝麻戚风蛋糕的6步做法

主料：蛋黄(2个)玉米油(20克)牛奶(35克)低粉(50克)蛋白(4个)白砂糖(40克)海苔粉(3克)

做法步骤：

1.蛋白分三次加糖打至干性发泡

2.蛋黄+油+牛奶，用电动打蛋器低速打匀，筛入粉类，用电打继续打匀，再用刮刀将盆边刮下拌匀

3.取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀

4.然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

5.然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

6.将蛋糕糊倒入模具中，刮平表面，摁住中间的烟囱，震几下出气泡，170度预热好的烤箱，下层，烤30分钟