主料:面粉(80g)玉米淀粉(20g)玉米油(40g)糖(50g)鸡蛋(4个)黑芝麻(少许)
做法步骤:
1、准备所需用料
2、鸡蛋打在盆里
3、分2次加糖
4、先低速打至蛋液起泡
5、再加入剩余的绵白糖
6、继续打发
7、打至蛋液画纹路不会立即消失即可
8、筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
9、上下切拌翻拌均匀
10、倒入玉米油继续切拌翻拌至没有干粉
11、撒适量黑芝麻
12、倒入模具里用力震出里面的大气泡
13、预热烤箱150度,时间设定为60分钟
14、烤好后取出
15、倒在烤网上晾凉