材料：黄油60克、蛋液25克、糖粉45克、低筋面粉125克、可可粉10克
配图
小熊卡通饼干的做法
1、黄油室温软化切小块放入干净盆中，加入糖粉
2、用打蛋器打黄油至柳絮装，分几次加入蛋液，充分搅均匀在加下一次蛋液
3、加入低筋面粉搅拌均匀，将面团分成2份，一份580克，一份480克
4、酱580克的面团加入可可粉，搅拌均匀
5、分别将面团放入保鲜膜中，擀成薄皮，放入冰箱冷藏，大约一小时以上
6、冷藏成型后，就是感觉面团不是软滴即可，取出
7、先将可可面团轻微的擀平整，用模具切出形状，放入烤盘中
8、再将原味的面团用模具切割，和可可饼干组合成所需要的形状即可
9、烤箱预热190度，烤10分钟即可，烤的时候根据自己的烤箱设置时间和温度哦
10、取出凉凉，装袋封存即可
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如何做小火腿肠包
很多年前看着别人烘焙，尽是羡慕。近来鼓起勇气和钱力，贫穷的玩下烘焙，却发现不可收拾。特别的欢喜。近来忙于工作，却热情不减。大体上已经习惯通过烘焙来实现个人享受了。通过整理，终于第一次发表。不胜激动。
标签：咸甜烘焙数小时简单烘焙面包
主料
高筋面粉(140g)水(75g80g)细砂糖(20g)黄油(15g)鸡蛋液(10g)盐(1/4小勺(1.25ml))
干酵母(1小勺(5ml))奶粉(1小勺(5ml))
调料
火腿肠(5根)椒盐粉(适量)白芝麻(适量)刷表皮(剩下的蛋液)
厨具
面包机、电烤箱
准备材料
先放入液体，糖和盐
放入粉状的
黄油软化
启动面包机，开始搅拌，第一次为15分钟。
可以看到面团成团，表面比较光滑。
拉开的时候有筋性，但容易断裂，不成膜，有些松软。
加入黄油
扯开已经成膜
发酵至2倍大左右。
排气后分成十分，然后滚圆。松弛20分钟。
拿出火腿肠，切半。
放在锅里面煎后，撒上椒盐粉，使味道更好。然后放凉。
把松弛后的面团弄成长条形，卷在火腿肠上。进行二次发酵至2倍大左右。
放入烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右。表面金黄即可。
如何做小面包，肉松小面包做法带图
肉松小面包怎么做好吃
肉松小面包
食材准备：
主料：高筋粉400克、普通面粉200克、糖4大勺、鸡蛋2个、盐1/2小勺、奶粉24克、牛奶250克、酵母5克、色拉油2大勺、水适量
辅料：肉松适量、表面装饰芝麻少许
肉松小面包的做法
1、全部主料除色拉油外，全部放入面包机，蛋液留半个蛋的量，刷表面。
2、启动揉面程序，视面的软硬程度加适量的水(因为一盒牛奶250克稍少，两盒又用不完，所以要加适量的水)揉20分钟。
3、面团加入色拉油再揉20分钟。揉成能拉出薄膜的面团，进行一次发酵。
4、发至2-3倍大，取出面团。
5、分割成12等份。滚圆排气。
6、包入肉松。因为肉松比较松散，要先压紧实一些再包。
小蜗牛面包怎么做？如何做小蜗牛面包
小蜗牛面包
小蜗牛面包，蜗牛
主料：
高粉300克
辅料：
黄油20克盐3克牛奶150克酵母3克鸡蛋1个白糖40克
做法步骤：
1.除黄油以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包的揉面程序，共揉面20分钟。
2.揉到面团拉出薄膜。
3.放入黄油，再次启动普通面包程序，揉面10分钟，把黄油揉进面团里。
4.取出面团，放入烤箱，烤箱下层的烤盘中放入开水，启动发酵程序，如果您那边气温高，也可以室温发酵。
5.面团发至2.5倍大。
6.取出面团揉匀，排气后分成8份儿，每一份儿再分成大，小两个面团，揉匀。做成蜗牛形状。
7.面包坯再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，上下火180度，先烤5分钟，烤至表面上色移至烤箱下层，再烤10分钟即可。
8.萌萌哒小蜗牛!
小贴士：
各家烤箱型号不同，温度略有差异，请根据实际情况酌情调整烤制的温度。
这个方子可以烤8个成人手掌大小的小蜗牛面包，我家烤箱是25升的，所以烤了2盘。
巧克力豆饼干如何做
原料：黄油60克、低筋面粉125克、鸡蛋半个、糖粉30克、烘焙专用巧克力豆50克
烘焙时间：放入烤箱180度烘焙15分钟左右
做法：
1.在已经软化的黄有中分三次加入糖粉搅匀，打发至略成白色。
2.分三次加入搅匀的蛋液，记得蛋液不要一下子加入，不然容易上黄油水油分离，要加一次搅匀后再加一次。
3.筛入面粉搅拌均匀。
4.在搅匀的面中加入烘焙专用的巧克力豆豆。巧克力豆的量可以根据自己的喜好添减。
5.把面团等量的分成份，团圆放在烘焙纸或者烘焙脚垫上。
6.用叉子竖着压下去，再横着压一下，行程一个井字。放入烤箱180度烘焙15分钟左右。
如何做可可雪球饼干
可可雪球饼干怎么做好吃，可可雪球饼干的图文做法分享
可可的香味外加核桃的香味，这款小饼干吃起来很与众不同!
可可雪球的食材包含以下：
原料：黄油80克，低筋面粉110克，可可粉10克，细砂糖30克，盐1克，核桃仁40克份量：24个
可可雪球的具体做法
1、黄油切成小块，
2、装入容器中放冰箱冻硬，
3、将冻好的黄油块，过筛后的低筋面粉加可可粉，
4、用手动搅拌机搅拌成碎粒状，并加入细砂糖和盐，
5、烤香的核桃切成碎粒，
6、将所有材料混合在一起，
7、用刮板切碎，切细，这一步是为了让做出来的小饼干组织更好。
8、然后翻拌按压，
9、分成24粒，每粒约10克左右
10、搓成圆形，将烤盘放入180度预热好的烤箱中，烤20分钟左右。
11、烤好后稍放凉，洒糖粉装饰。巧克力核桃雪球做法
卡通饼干食谱：小熊曲奇饼干的制作
小熊曲奇饼干的图解做法如下
简单易做的卡通饼干卡通小熊曲奇饼干
原料：低筋粉150g，无盐黄油80g，糖粉35g，鸡蛋液25g，可可粉5g，黑巧克力适量
卡通小熊曲奇饼干的做法
1、黄油切成小块室温软化。
2、加入过筛的糖粉，用打蛋器打至顺滑。
3、分2-3次加入鸡蛋液，每次都要等搅打均匀之后再加入下一次，避免水油分离。
4、加入过筛的低筋粉。
5、用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
6、取一半的面团，加入过筛的可可粉，做成可可味的棕色面团。
7、将可可味的面团分成比例大约为3:1:1的1个大面团和2个小面团。这分别是小熊的脸和两只耳朵。另外从原味面团中取一部分大约跟耳朵差不多大的一个面团，这是小熊的鼻子部分。
8、先将原味小面团搓成长条。
9、再将大的可可面团压成片，包裹在原味长条面团周围。
10、再将两个小的可可味面团搓成长条，固定在上方的两侧，横截面可以看到这时小熊的造型已经做好了。这时先放冰箱冷冻约10-15分钟。
11、冷冻好之后取出，再将剩下的原味面团压成片，包裹在小熊外围，压紧避免有缝隙。
12、将整条饼干用油纸包裹好，放入冰箱冷冻30分钟。
13、冷冻完成之后取出，切片，码放在烤盘内。
14、烤箱预热到180度，将饼干放入烤箱中层，上下火烤10-12分钟即可。
15、烤好之后取出晾凉，融化少许黑巧克力，在饼干上相应位置画上小熊的眼睛和鼻子。
小提示
1、鸡蛋液一定要分次加入，避免水油分离。
2、做好小熊造型之后，一定要冷冻一会，等坚固了再包裹最外面一层，不然很容易变形。
3、整个饼干包裹好之后一定要冷冻到位，如果不够硬的话，切下去就变形了。
如何做果酱夹心饼干
原料：
奶油210公克
糖粉100公克
蛋黄80公克
香草精适量
工具：
低筋面粉320公克
蛋黄1个
器具塑胶袋1张
饼干压模数个
制作：
1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。
2.面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。
3.将面团放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面团杆成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。
4.将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14～18分钟)。
一般家用小烤箱则是以炉温170℃～180℃左右的温度烘烤饼干。
如何做爱心饼干，酥脆爱心饼干的制作教程
酥脆爱心饼干怎么做好吃，酥脆爱心饼干的做法是怎样，为您详解
爱心酥脆饼干的制作食材包含
主料：玉米淀粉50克、低筋面粉120克配料：鸡蛋液50克、鸡油50克、奶粉30克、细砂糖60克、盐1克
爱心酥脆饼干的做法图解
1、从冰箱里拿出冻硬的鸡油，加入细砂糖，搅拌
2、加入鸡蛋液搅拌均匀
3、加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、盐
4、混合均匀，捏成面团
5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
6、擀成3毫米左右的薄片
7、用爱心饼干模具刻出形状
8、刻好的饼干放在铺好烤纸的烤盘上
9、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟
特别提示
1、鸡油要放入冰箱冻成较硬的固体再用，鸡油的提炼请点击这里
2、没有鸡油的可以将方子里的鸡油换成黄油，不过鸡油的湿性比黄油略大，用黄油的话将黄油的用量改为约70克或更多，根据实际情况;
3、烤的时间要根据烤箱的功率来设定，要注意观察，不要烤糊了。
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