食材:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮
配料:牛奶巧克力200克
做法:
1.黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。
2.用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发。
3.分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
5.再揉成光滑的面团,揉成面团即可,不要揉过久。WwW.HP299.cOM
6.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片,用模具切出心型面皮。
7.把切出来的面皮整齐的摆放在烤盘上,送入预热好175度的烤箱,烤15分钟。
8.再调到200度,烤五分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
9.把巧克力装入碗里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力完全溶化并不在粘稠即可。
女款:
饼干烤好冷却后,拿起一块饼干,垂直放入融化的巧克力里,蘸一下,做成抹胸礼服。用筷子最细的头蘸上巧克力液,在饼干上依次点缀项链。
男款:
拿起饼干圆形的一边,在巧克力液里蘸一下,转个方向,再蘸一下即可。一次性用筷子蘸满足够的巧克力液点缀出领结。
都做好后,把饼干隔出一定距离,放进干净的盘子里晾干巧克力液即可。
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制作爱心礼服情侣饼干
悄悄地走进心里
那颗沉寂的心慢慢苏醒
渐渐的脸上有了微笑
没有海誓山盟
没有花前月下
只是一句淡淡的还好吧
却包含着深深的眷恋与牵挂
是那样的温暖
是那样的刻骨铭心
于是,我愿牵起你的小手
你身着公主礼服
我愿是你的绅士
执手相伴一生!
【制作过程】:
1、将所需要的白色、肉色、黑色、红色蛋白膏调好,准备好银珠糖备用。
2、然后分别用黑色、白色蛋白膏勾出衣服的轮廓线。
3、用白色蛋白膏做出白色的衬衫。
4、在相应处涂上黑色的蛋白膏。
5、用白色蛋白膏勾出衣领的形状。
6、用红色糖膏做出蝴蝶结。
7、用白色蛋白膏勾出心形轮廓线,然后填上肉色。
8、在相应处添加白色的衣服。
9、勾出衣服图案迷宫线条。
10、在衣服边缘镶上银珠球,然后用红色蛋白膏做出项链。
圣诞DIY饼干——
黄油、糖粉手捏制法使其充分融合
加入打散的鸡蛋,和香草精;
搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉、奶粉
拌成光滑的面团,冷冻15分钟
擀成0.5厚度的薄片,模具刻出放入烤盘即可
放入德普烤箱,烤制15分钟即可
蛋白霜制作)蛋清加入分次加入糖粉
添加少量的色素,做任意的饼干装饰即可
彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干,小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。
惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干
《惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干》主料明细
无盐黄油150克鸡蛋一个低粉180克杏仁粉50克蔓越莓干60克
《惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干》调料明细
糖粉80克盐2克
《惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干》做法步骤
1
无盐黄油提前取出,放入盆中,软化。低粉和盐混合过筛,然后和杏仁粉拌匀。糖粉如果结块也要过筛一下。蔓越莓干用刀切碎黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发(最好不要用电动打蛋器容易打发2
加入蛋黄,继续打匀3
倒入蔓越莓干,过筛后的粉类,用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌)4
4、整理成宽约6cm高约4cm,放入冷冻室冷冻约1小时冻至彻底硬身5
5、取出,把生坯放在案板上,用刀切成约7mm厚度的小饼坯,间隔摆放于铺垫好的烤盘上6
6、烤箱170度预热好,上下火中层,约25-30分钟,至底部上色均匀,边缘略上色即可取出(温度时间只是个参考根据自己的烤箱定)按照制作流程,大约可以做出30升的烤盘两盘左右7
最后奉上喜庆的翻糖婚礼礼服饼干的做法
最近翻糖饼干可是深受广大MM的喜欢,这么可爱的饼干,小编看着也欢喜呢!下面小编就推荐给大家一款看着特别喜庆的翻糖婚礼饼干西装礼服!好好学学吧!
翻糖婚礼礼服饼干的烘焙配方:
饼底:低筋面粉120g、无盐黄油50、细砂糖50g、鸡蛋半个(可做18个)翻糖:翻糖膏、可可粉、黑色色素。
翻糖婚礼礼服饼干的烘焙制作方法:
饼底部分:
1、黄油室温软化,加入细砂糖,打发至霜状。
2、分三次加入打散的蛋液,每次都要搅打到完全与黄油混合才加入下一次,防止水油分离。
3、筛入低筋粉。
4、揉成一个均匀的面团。
5、将面团用擀面杖擀成薄片,用心形模具压出形状。
6、放入预热的烤箱,170度烤15分钟即可,出炉晾凉备用。
翻糖婚礼礼服饼干的饼底部分
糖皮和装饰部分:
1、取两小块翻糖膏,先将其中一块染色。由于白色的翻糖很难染成深黑色,所以我先用可可粉将其染成咖啡色。
2、然后滴一滴黑色素到咖啡色翻糖内,使劲揉吧,揉到均匀上色,黑色的翻糖也就做好了,放在一边备用。
3、先来做白色的新娘饼干。将白色糖团揉捏到软,擀面杖擀成片状,用心形模子压出一个心形的糖皮。
4、新娘的婚纱做成抹胸状,所以要再用模子放在下面一点的位置再压一下,去除最上端的部位。
5、将这块糖皮粘在饼干上。(注:发现用温水融化一小块糖皮做粘合剂最好)。
6、用模子在糖皮上压出小花。
7、将小花小心粘合在抹胸的上围一圈。
8、将糖皮搓成一个个小圆球,小心粘合在新娘的脖子一圈,作为项链。这样新娘就做好了。
9、下面开始做新郎。同样用心形模具将黑色糖团皮压出形状。
10、用小刀切去领口部位,并将糖皮粘合在饼干上。
11、同时将白色糖皮做成切除的那块形状,粘在领口处,并且做一个蝴蝶结黏在胸口。
12、白色糖皮搓成小长条,分别黏在领口两端,做成领子。并搓两个小圆球,黏在领口下做成扣子。这样新郎也做好了。
DIY玛格丽特饼干做法
食材:低筋面粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,糖粉60克,盐1克,奶粉20克,玉米淀粉100克
做法:
1、室温软化的黄油加糖盐打发;
2、打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状;
3、煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄,放在筛子上过筛,然后用筷子把它们混合均匀;
4、面粉、玉米淀粉、奶粉过筛;
5、用手把它们混合在一起,慢慢揉成一个面团;
6、面团包裹保鲜膜,入冰箱冷藏1小时;
7、取出面团分别揉搓成圆球;
8、手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹;
9、放入烤盘中,预热烤箱180度,大约烤15分钟即可。
Diy月饼
Diy月饼的做法
1.沸水里加入白糖,麦芽糖,小苏打,麻油搅拌均匀
2.分次加入面粉里,搅拌均匀,揉成不沾手的面团。室温饧一个小时。
3.前一阵做的五仁馅预备好,25克1个。
4.饧好的面团再揉十分钟让面团变得细腻。
5.分成八分
6.取一面团揉圆按扁
7.包入馅料
8.放入烤盘
9.红曲粉兑水,用瓶盖沾上红曲粉水盖上红色圆圈。
10.烤箱预热200度25分钟即可。
亲子饼干diy----糖霜青蛙饼干的可爱制作
糖霜青蛙饼干怎么做好吃,糖霜青蛙饼干的做法是怎样,为您详解
可爱的糖霜饼干,适合和自己的宝宝一起做哦。
糖霜青蛙饼干的制作材料:
饼干部分:
糖粉35克、黄油50克、鸡蛋30克、低粉110克
糖霜部分:
150克糖粉、一个蛋白、食用色素
糖霜青蛙饼干的做法图解
1、黄油软化后加入糖粉,用刮刀搅拌均匀;
2、分三次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀;
3、筛入低筋面粉,用刮刀由下往上翻拌成没有干粉的面团;
4、将面团放在撒了干粉的案板上,或者铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片;
5、用提前自己做好的青蛙状纸模在面片上,用小刀刻出形状,摆入铺了锡纸的烤盘上;
6、烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;
7、一边冷却一边制作糖霜,一个蛋白分次加入150克糖粉,搅打至浓稠并可以缓缓流动即可;
8、根据需要,加入绿色、粉色和黑色的色素,装入裱花袋;
9、先用绿色色素在青蛙轮廓上勾边,然后填充满,干燥之后,用白色糖霜画出眼睛,用粉色糖霜画出红脸蛋,用黑色色素画出嘴巴,等眼睛的白色糖霜干燥后,再用黑色糖霜画出眼珠即可。
小贴士
1、颜色和图案仅供参考,你也可以根据自己的想象力发挥哈;
2、可以用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度。
【九阳食尚学院】——DIY饼干
《【九阳食尚学院】——DIY饼干》主料明细
面粉110g鸡蛋大的两个、小的三个
《【九阳食尚学院】——DIY饼干》调料明细
糖粉40g
《【九阳食尚学院】——DIY饼干》做法步骤
1
准备好所有食材,先将蛋清、蛋黄分离开,分别放进无水无油的容器内,糖粉分3次加入蛋清中。2
用打蛋器朝一个方向将蛋清打至奶油状,提起打蛋器、呈90℃状态(用电动打蛋器就省劲儿多了)3
蛋黄分两次倒入蛋清中搅匀4
面粉分3次筛入蛋液中,像炒菜一样,用刮板上下翻搅至糊状。5
将面糊装入裱花袋、造型随意,烤箱预热170℃,放中层,15分钟左右即可。6
7
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简单、味美感谢您的阅读,希望《DIY礼服饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!