一款充满清新味道的杏仁柠檬磅蛋糕的制作教程与您分享
杏仁柠檬磅蛋糕
食材：低筋面粉120g、黄油80g、鸡蛋2个、牛奶40g、白砂糖80g、盐1g、泡打粉2g、柠檬2个、杏仁片20g、细砂糖(用做柠檬糖浆)50g
烤箱：温度180度，时间30分钟
杏仁柠檬磅蛋糕的做法
1.备好所需食材;
2.用擦丝器将柠檬表皮部分擦细丝待用;
3.黄油软化，加入细砂糖和盐，用手动打蛋器搅打至颜色变浅;
4.加入鸡蛋，牛奶，筛入低筋面粉，泡打粉，柠檬皮屑;
5.用刮刀拌成细腻面糊，充分拌合;
6.模具铺油纸，将拌好的面糊，加入到模具内，表面抹平，均匀的撒上杏仁片;
7.烤箱温度180度，时间30分钟，预热后放入模具;
8.烤箱工作时，将刮去表皮的两个柠檬对半切开，挤出柠檬汁，柠檬汁加入小奶锅中，再加入细砂糖，小火熬煮至糖浆冒泡，关火，待蛋糕烤好后，淋在表面即可。
小贴士
1、搅拌面糊时，一定要将面糊充分搅拌，至食材全部融合;
2、做这种磅蛋糕，检验是否烤好，可用牙签插入到蛋糕中，拔出后牙签表面干净，证明蛋糕已完全烤好;
3、这款磅蛋糕除了蛋糕中加入了柠檬皮屑外，还做了柠檬糖浆淋汁，更加丰富了其口感，味道更佳。
烘焙网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。wwW.hp299.COm
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气