红糖提子无花果磅蛋糕的制作方法

2020-09-28
提子蛋糕的做法 红糖蛋糕的做法 磅蛋糕的做法

红糖提子无花果磅蛋糕怎么做好吃

冬天是非常适合吃磅蛋糕的季节,表面刷了浓浓酒糖液的磅蛋糕,稍稍加热一下相当的好吃!巧克力味道的、干果味道的、柠檬和甜橙味道的都很赞,如果是做成红糖的,就更温暖了!干燥无花果有很多种,这种超大并且又干又软的并不好买,做进磅蛋糕里尤其好吃!

磅蛋糕的季节---红糖提子无花果磅蛋糕

材料:黄油100克细砂糖30克、古法红糖60克、全蛋2个、低筋面粉120克、泡打粉3克、酒渍提子干全部、干燥无花果6个

酒渍提子干:朗姆酒30克、清水10克、黑提子干50克

烘烤:中下层,180度,上下火,15-18分钟。

红糖提子无花果磅蛋糕的做法

1。酒渍提子干所有材料放在保鲜盒里拌匀腌制1夜备用。

2。完全室温软化的黄油用电动打蛋器搅打至颜色变白,体积变大。(冬天,可以把黄油切片,入微波炉里半分钟来软化)

3。加入糖和切碎的古法红糖搅拌均匀。

4。分4-5次加入打散的室温的蛋液。每一次都搅打至和黄油充分融合。

5。混合筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀。

6。加入酒渍提子干,用刮刀翻拌均匀。

7。模具里涂一层黄油,铺入油纸,倒入1/2蛋糕糊,放入整颗的无花果干。

8。倒入余下的蛋糕糊,用刮刀抹平。

9。也可以如图中的浅派盘一样,先倒入蛋糕糊,把切块的无花果摆在表面。入预热至180度的烤箱,中层,上下火。烘烤15-18分钟。

烘焙网小提示

桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。

山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。

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