主料：低筋面粉155克
辅料：黄油100克，砂糖26克，香草精0.5毫升，糖粉50克，蛋液40克
制作步骤：
1、黄油软化以后，倒入糖粉和砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅体积变大。
2、分三次加入鸡蛋液，每次加入都要搅打均匀。
3、将低筋面粉过筛。
4、将黄油和面粉上下切拌。
5、拌匀成有硬度的面糊。
6、将曲奇裱花嘴放入裱花袋中。
7、将面糊放入裱花袋中。
8、挤成曲奇的样子，放入预热190度的烤箱，12分钟左右即可。
精选教程
丹麦曲奇的图解做法
主料：面粉130克，黄油113克，细砂糖50克，小苏打1/4匙，蛋液适量，粗砂糖适量
制作步骤：
1、黄油切小块放进大盆里室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发。
2、加入混合过筛的面粉和苏打粉，用刮刀切拌均匀。
3、把面团放在两片保鲜膜或者塑料袋中间，擀成方形，约3-4毫米厚，然后放到冷藏室冻硬。
4、30分钟后取出，用模具切成想要的形状和大小，放到烤盘上。每片饼干之间分开一些，烤时会膨胀扩散。
5、饼干表面刷上蛋液，撒上粗砂糖(建议多撒点)。烤箱上下火，175度预热。烤箱中层，烤约15分钟左右至上色即可。
黄油曲奇的做法，杏仁黄油曲奇怎么做好吃
杏仁黄油曲奇的图解做法
酥掉渣的杏仁黄油曲奇
材料：杏仁粉40克，底筋面粉200克，无盐黄油160克，细砂糖80克，牛奶40克，盐2克。
杏仁黄油曲奇的做法
1、牛奶倒入容器中放入糖慢火加热至糖完全融化离火晾凉
2、黄油放入容器中电动打蛋器打至发白分次加入奶糖水
3、直至打至奶油蓬松发白成羽毛状
4、加入过筛的低粉、盐、杏仁粉(我是将低粉过筛后加入盐和杏仁粉拌匀后一起倒入黄油糊中)
5、用刮刀轻轻切拌成面团装入裱花袋中
6、烤盘铺油纸依次将曲奇生坯挤在烤盘中(中间留出空隙)
7、放入预热好170度的烤箱中层、上下火15-18分钟
如何自制黄油红枣曲奇饼干之图解做法
红枣是一种不可多得的集健康，美容，滋补与一身的食品。红枣生吃甜脆可口，煮熟后鲜美甘甜。我家的那位就问我什么时候做款专属的红枣饼干给她。今天刚好她的友人来访，指名要吃我做的饼干。正好趁机做了这款红枣曲奇，红枣经过烘烤之后变得更加香脆甘甜，她们偿过之后都赞不绝口。一款又美味又健康的饼干，爱美的女生可以收啦
黄油红枣曲奇饼干的主料：低粉(100克)红枣(50克)鸡蛋(75克)
黄油红枣曲奇饼干的调料：糖粉(35克)黄油(75克)
做黄油红枣曲奇饼干所需厨具：电烤箱
黄油红枣曲奇饼干的做法步骤
1.红枣洗干净控干水份切碎备用
2.黄油室温切片软化后和糖粉混合打发
3.鸡蛋加入打发后的黄油中搅拌均匀
4.低粉过筛过和3一起混合搅拌均匀后再加入切碎的红枣搅拌均匀
5.搅拌好的面团用保鲜膜包好整形后放冰箱冷冻1小时
6.冷冻好的面团切片入烤盘。烤箱预热至175摄氏度，中层175摄氏度烤20分钟即可
小窍门：1、冬天温度低，黄油在室温下很难软化，可以隔水加热黄油软化得比较好快点2、红枣本身比较甜，糖粉可以适量减少一些。3、整形好的面团冷冻的时间越长越好，切片时不容易变形和碎4、如果把白砂糖换成红糖口感会更好。
黄油芝士曲奇的做法
原料：黄油100克、细砂糖45克、奶油奶酪35克、鸡蛋25克、低筋面粉145克
份量：80块
烤箱温度：170度，中层20分钟左右。
配图
黄油芝士曲奇的做法
1、黄油切小块，放容器中软化，
2、加入细砂糖
3、然后用电动打蛋器打发，
4、再分次加入蛋液，每加一次混合均匀后再加下次，
5、将黄油和鸡蛋打发好后，
6、再分次加入芝士
7、打发均匀，
8、然后倒入过筛后的面粉，
9、再翻拌均匀，
10、挤成花形，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右。
11、注意，如果面糊比较干，不容易用花袋挤出的的话，可以用手将面糊用花嘴推出。(手上戴一次性手套比较方便)
小绵羊曲奇的图解做法
主料：无盐黄油33克，低筋面粉73克，牛奶10克，糖粉20克，食用色素少许
制作步骤：
1、各原料秤好备用。
2、黄油软化后加糖粉用刮刀拌顺滑。
3、分次加入牛奶拌匀。
4、筛入低粉切拌均匀。
5、揉捏成团，用保鲜膜包好。
6、取一半左右的面团分成8克一个的小面团，剩下的面团做耳朵和头发。(大概可做9个左右)
7、取一个8克面团按成圆饼状。
8、取两个1克左右的面团分别整成长水滴状后按扁，粘到圆形面团左右做耳朵，再用牙签在耳朵上竖着按一条痕。
9、再分别取更小的7个面团搓细长后卷起。
10、放到头上成卷发。
11、烤箱175-180度中层18分钟左右，最后几分钟看一下根据具体上色情况调整。
12、烤好晾凉后用食用色素画上表情即可。
黄油曲奇（曲奇枪版）
《黄油曲奇（曲奇枪版）》主料明细
低筋面粉200g无盐黄油120g全蛋液50g
《黄油曲奇（曲奇枪版）》调料明细
细砂糖25g糖粉30g
《黄油曲奇（曲奇枪版）》做法步骤
1
准备好所有原料，低粉过筛，黄油切小块室温软化。2
砂糖及糖粉倒入黄油里。3
打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑，4
分三次加入蛋液，每加一次搅打顺滑再加下一次。直到蛋液加完、黄油与鸡蛋混合均匀。5
一次性倒入全部面粉。6
用刮刀翻拌均匀，刚刚看不到面粉马上停止，过度搅拌会影响饼干酥松度。7
面糊装入曲奇枪。8
选择喜欢的花片装好。9
直接在无任何衬垫的烤盘上打曲奇，一枪一个,注意间距不要碰坏已经打好的曲奇就ok了。10
一盘美貌的曲奇诞生。11
入预热好的烤箱中层烘焙，190度10分钟左右，至表面金黄色即可出炉。12
冷却后密封保存，两周内吃完味道最佳。13
装盒、发货^ _ ^黄油奶酪饼干的图解做法
黄油奶酪饼干怎么做好吃，黄油奶酪饼干的制作技巧
普通的饼干，稍加创意，就会有惊喜
玻璃糖心饼干的主料：黄油(80g)低粉(200g)泡打粉(1/2泡打粉)细砂糖(60g)鸡蛋(40g)
玻璃糖心饼干的调料：透明水果糖(适量)
做玻璃糖心饼干所需厨具：电烤箱
玻璃糖心饼干的做法
1.备好原料
2.把室温软化的黄油加入干净干爽的容器里
3.倒入细砂糖
4.搅打均匀，至颜色变淡，体积变蓬松
5.分两次加入鸡蛋液，搅打均匀
6.加入第二次，搅打均匀
7.筛入低粉和泡打粉
8.搅拌均匀成小面团
9.用手揉成面团
10.将面团装入保鲜袋，擀成面块
11.准备水果糖碎(尽量压碎)
12.剪开保鲜袋
13.用饼干模具取出不同形状的小面块
14.用大号花嘴在小面块的中间压出空心部分(这是预热烤箱，160度，10分钟左右)
15.用吸管/小圆花嘴压出绳洞
16.把小面块整齐的排在烤盘上，中间空心部分放入水果糖碎，尽量的多
17.放入预热好的烤箱，160度，20分钟左右
18.穿绳子吊起来，感觉不错
19.在阳光下，显得更美
20.和绿色很搭
21.形状多些，视觉就丰富些
22.像饼干在开PARTY，画面很热闹
小窍门：1、糖碎尽量多放，否则会有小泡泡或者不能完全覆盖空心
榛子黄油饼干的做法图解
主料：黄油75克，低粉150克，榛子粉30克，糖粉60克，鸡蛋液30克，香草精几滴，盐1克
制作步骤：
1、黄油室温软化后加入糖粉和盐打发。
2、加入蛋液打匀。
3、加入香草精打匀。
4、加入低筋粉和榛子粉拌匀。
5、将面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
6、将面团擀开约3毫米厚，放入冰箱冷藏20分钟。
7、用饼干模具在饼干胚子上刻出图案。
8、再用小号的慕斯圈将胚子刻出外轮廓的圆形。
9、将饼干摆入烤盘，烤箱温度设置为180度，中层上下火，烘烤10分钟。关火后焖10分钟，再取出晾凉即可。
感谢您的阅读，希望《黄油曲奇的图解做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包黄油的做法专题！