如何制作秋日正能量布朗尼蛋糕，秋日正能量布朗尼蛋糕的做法是怎样，秋日正能量布朗尼蛋糕的制作技巧
布朗尼(ChocolateBrownie)，19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
在美国，布朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见，并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。例如，美国的一款甜点blondie(blond[e]brownie，brookie)即是由布朗尼演变而来，blondie中添加了黄糖，无巧克力。
秋日正能量布朗尼蛋糕食材包含以下：
材料：黑巧克力50g，黄油90g，蛋1个，糖70g，低粉50g，核桃50g。
布朗尼蛋糕的做法图解
1、巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。
2、用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀
3、加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀，最后加烤香的核桃仁拌匀
4、模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。
5、放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。
【大师原方】：9'x12'烤盘1个
法芙娜66%黑巧克力145g，无盐黄油260g，蛋4个，糖250g，中粉140g，核桃145g
烘焙网小提示
1、核桃可以应用现成的即食核桃，也可以将生核桃提前放入平底锅炒香，或者烤箱160度15分钟。
2、巧克力应用法芙娜的很赞哦。
3、黄油我是直接融化成液体状的。hP299.COM