戚风千层蛋糕怎么做好吃，戚风千层蛋糕的做法是怎样，戚风千层蛋糕的图解做法
除草莓酱外，你还可以抹蜂蜜、苹果酱、杏子酱、蓝莓酱
巧克力酱、花生酱。。。
甚至老干妈酱、虾酱
等等一切你喜欢的口味
夹点生菜和火腿片，煎鸡蛋，就当汉堡吃了，哈哈哈哈~~
做早餐，既简单又丰富，蛋糕可以头一天晚上烤好
简单的做法，丰富的口味
戚风千层蛋糕食材包含以下：
食材：鸡蛋3个、牛奶50g、玉米油30g、细砂糖45g、低筋粉50g
戚风千层蛋糕的做法图解
1、取1/3糖量+牛奶+玉米油，煮到细砂糖溶解(温度大概在65-70度之间)。
2、筛入低筋粉。
3、混合均匀，这一步就是烫面了。
4、蛋白和蛋黄分开，将蛋黄液倒入烫面团中。
5、蛋黄糊完成。
6、剩下2/3糖量分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发。
7、打发至湿性，即提起打蛋器，蛋白呈弯角。(也可偏干一点点，烫面版蛋白不要过软。)
8、先取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。
9、将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
10、用切拌法(不要画圈，炒菜你会吧?就像炒菜一样，把底下的食材翻到上面来)翻拌均匀，面糊就可以了。
11、烤盘铺上油纸或油布，将面糊倒入烤盘中。
12、端起烤盘在台面上墩几下，振荡出里面的空气。
13、烤箱提前预热，放入烤盘，160度，中层上下火2025分钟。
14、烤至表面上色后取出。
15、将蛋糕倒扣出来，放凉后切成宽窄均等的长条，抹上草莓酱。
16、再等分切成小块，然后叠放起来，享用吧。