康元提子饼干怎么做好吃，康元提子饼干的图片教程
改良了下，肉桂粉不喜欢可以不加、康元本身是没有放的、配方不甜，主要是葡萄干作为甜味担当的大咖，觉得甜可以减量。葡萄干建议用紫色葡萄、我用过绿色的，没有紫色的好、而且康元本身也是用的紫提子嘛。油我只用过菜籽油、葵花子油、和玉米油、菜籽油个人不爱吃、提子饼原配方是菜籽油、建议不用。
主料：低筋面粉200g，糖35g，奶粉20-25g，肉桂粉2g，鸡蛋2个，泡打粉10g，玉米油55g，紫葡萄干180g，水80g
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
康元提子饼干(肉桂粉味)的做法步骤
1.葡萄干洗净以后、把葡萄干和80g水放入锅内炒干、配方中的水就是炒葡萄干用的、与和面无关。
2.炒至水完全干、粒粒分明、糖份析出以后放一旁冷却备用。建议用不粘锅哦
3.面粉、奶粉、糖、盐、泡打粉、肉桂粉称重放入盆内画圈拌匀
4.拌匀后加入油，花圈拌匀
5.加入一个半鸡蛋、剩半个一会刷饼干表面
6.揉至三光、分成两个完全等大小的面团醒5-10分钟
7.擀一个面团成薄饼后铺上所有的葡萄干、看起来虽然可能是有点多、但是等会盖上另一张后还要继续擀薄就不多了。放好葡萄干后擀另一个面团盖在葡萄干上、继续擀薄成图状、记得垫油纸擀、或者撒薄面、我忘记了、所以从面板上拿起来的时候面皮扯裂掉了、导致成品碎了点
8.烤箱预热175度、上下火、此时在饼干表面刷蛋液、不要切直接一整张烤。
9.20分钟左右、饼干上色如图就好了、趁热切至喜欢的大小
注：更多食谱请关注饼干的做法栏目。
10.咬一口满满的葡萄干、如果你不喜欢葡萄干太多的、可以减量、但是可能会过于不甜，建议加糖。
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12.康元提子饼干、快试试吧
小贴士
简单易学、快试试吧。
延伸阅读
圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》主料明细
低粉180g黄油50g鸡蛋1个约30g的土鸡蛋
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》调料明细
红糖40g蜂蜜30g姜粉3g小苏打1小撮
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》做法步骤
1
黄油加姜粉打发一下。（我偷懒而且不想黄油损耗太大，直接用筷子搅的）2
红糖过筛到黄油中，搅拌均匀。3
再把鸡蛋加进去搅拌均匀。4
再把低粉和小苏打过筛加进去，搅拌几下。5
最后再加入蜂蜜搅拌均匀后揉成光滑面团。6
面团包好入冰箱冷藏半小时以上。7
冷藏好的面团取出回温一会后擀成5毫米左右的薄片，然后用模具切出各种造型。8
放到烤盘后放入预热好180度的烤箱烘烤15分钟以上（时间自己调整）。9
将糖霜装入裱花袋，裱花袋尖剪一个很细的小口。10
饼干晾凉后自己勾出各种图案放干就可以啦。个人觉得这个配方的饼干比较脆，姜味也没那么浓还是挺好吃的。提子干面包的制作教程
小编为你介绍提子干面包的制作教程带图解
材料：高粉80g，全麦粉30g，冰片糖15g，盐1g，黄油10g，酵母1g，提子干15g，水50g
步骤：
1.所需食材(黄油忘拍了，冰片糖加50g热水融化，提子干用水浸5分钟)。
2.高粉，全麦粉，酵母混合，加进糖水，黄油揉成光滑的面团。
3.再把面团撕成小块，加进提子干。
4.再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
5.发酵至两倍大，再次揉出气泡。
丹麦面包乳酪面包英式面包高乐高双味饼干的制作教程
小编为你分享高乐高双味饼干的制作教程
主料：低筋面粉220g，黄油150g，鸡蛋1个，糖粉70g，巧克力粉15g
步骤：
1.备好所用食材。
2.软化的黄油与糖粉打至融合顺滑。
3.再加入鸡蛋，继续打至融合。
4.将打好的黄油糊与低粉拌至在一起。
5.拌至成这个样子无干粉。
6.分一半出来，加入巧克力粉。
7.将二个面团都揉好，叠压在一起。
8.压平再卷起，再入冰箱冷冻半小时。
9.再拿出来改刀，入预热好的烤箱160度烤制20-25分钟。
10.看上色的情况而定是不是要添减五分钟。
蓝莓司康的制作教程
小编为你分享蓝莓司康的制作教程
主料：低筋面粉210克，细砂糖30克，盐2克，无铝泡打粉5克，黄油55克，纯牛奶105克，蓝莓干40克，全蛋液少许
制作步骤：
1、低筋面粉、泡打粉过筛在盆中，加细砂糖和盐混合均匀。
2、冷冻的黄油切成小块，加入面粉中。
3、用切刀将黄油和面粉混合均匀呈小颗粒状。
4、分次倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状。
5、加入蓝莓干拌匀，用手捏成团。
6、用擀面杖擀成长方形，从上往下向中间叠起。
7、折叠好再擀开，再折叠一次。
8、擀成厚约2厘米的方形，用慕斯圈切成一个一个的圆形，余下的边角直接放于慕斯圈中聚拢成圆形即可，千万不要硬压。
9、摆入烤盘中，放冰箱冷藏室静置1个小时，取出后在表面刷全蛋液。
10、放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右即可。
洋葱奶酪司康的制作教程
【风鹤】洋葱奶酪司康OnioncheeseScone
洋葱，奶酪，司康
OnioncheeseScone～原创配方!当没有凝脂奶油或者果酱的时候试试这个～英国人民的最爱～简直棒极了!
主料：
高筋面粉125g低筋面粉125g黄油80g牛奶100ml
辅料：
洋葱半个帕玛森or切达奶酪(切碎)50g糖20g盐5g泡打粉10g黑胡椒少许牛奶(涂抹用)少许
做法步骤：
1.将半个洋葱切成碎丁，放入微波炉中高火叮一分钟。也可以用橄榄油炒至透明。
2.在搅拌盆中混合高筋面粉，低筋面粉，泡打粉，盐，糖，黑胡椒。(无需过筛)
3.从冰箱中取出冷藏得很硬的黄油，切成1cm见方的小丁放入盆中。
4.用双手捧起黄油面粉像洗手一样相互揉搓，落回盆后混合，再捧起揉搓，直至黄油均匀混在粉中，粉类呈黄色沙状。
5.将粉类混合物倒至揉面台，中间挖洞，四周堆起壁垒。在中间倒入洋葱碎和帕玛森或者切碎的切达，倒入牛奶。
6.用刮板小心的将四周的分类混合物推到中央，然后切拌混合成面团。可以有粉类未混合好但请千万不要用手揉面，这会形成麸质破坏司康松软的口感。
7.将混合好的面团放入冰箱冷藏1个小时。
8.预热烤箱至200度。
9.将面团从冰箱中取出，擀成1cm后在对折成2cm厚的面团。
10.用直径6cm的圆切模切出面团排入垫好油纸的烤盘，表面刷上牛奶。(切出面团后重新整合擀成2cm厚，最后一个可以直接放入切模中整形)
11.放入烤箱，以200度烤15-20分钟。(请根据自家烤箱温度进行调整。
12.图
小贴士：
此款是在传统司康的基础上进行改动的。辅料任意，喜甜的可以加60g糖，喜爱肉的可以加煎培根碎。爱粗粮的用全麦粉。传统司康中并不含鸡蛋，为了保持传统风味请不要随意加蛋。
燕麦奶酪司康的制作教程
小编为你分享燕麦奶酪司康的制作教程
主料：低筋面粉155g，自发小麦粉50g，全蛋液30g，牛奶50g，砂糖25g，卡夫奶油奶酪130g，黄油50g，盐1g，葡萄干适量，燕麦15g
步骤：
1.准备好材料
2.奶油奶酪室温软化
3.加入低粉和自发粉，再加入软化的黄油，
4.再加入蛋液和牛奶用手抓捏一下
5.再加入燕麦抓捏成面团
6.再加入葡萄干揉均匀
肉桂果干可颂的制作教程
小编为你介绍肉桂果干可颂的制作教程
所需的食材：高筋面粉300g，低筋面粉100g，酵母6g，绵白糖40g，奶粉15g，纯净水200g，黄油30g，黄油220g，肉桂粉2g，蔓越莓干2汤匙，桂圆干1汤匙，朗姆酒半杯
肉桂果干可颂的制作教程：
1.原料图。把蔓越莓干和剪碎的桂圆干浸泡在朗姆酒中。
2.先把酵母，糖，水，混合搅拌，因为糖和酵母混合可以激发酵母的活性。
3.然后把奶粉和面粉混合，搅拌均匀。最后放盐。
4.揉到可以拉起膜。
5.放入黄油，继续揉到光滑。
6.装入保鲜膜擀开放冰箱冷冻40分钟。
7.黄油放进保鲜膜，擀开成片状。室温放置(这个季节)，夏天不要一开始擀好就放冰箱，等面团冷冻差不多再放。
8.取出面团擀到大小可以包住黄油。
9.先撒肉桂粉，再铺沥干并且用吸油纸吸掉水分的果干!(要吸水!)
蛋黄果司康的制作教程
小编为你介绍蛋黄果司康的制作教程
主料：普通面粉150g，蛋黄果肉80g，牛奶50g，泡打粉2g，盐1/4小匙，细砂糖10g，橄榄油20g，蛋液少许
步骤：
1.蛋黄果掰成两瓣，用小匙把果肉取出来，然后用小匙压烂成泥状备用。
2.蛋黄果肉中倒入50克牛奶。
3.放入10克的细砂糖搅匀后备用。
4.称量好面粉和泡打粉混合均匀。
5.面粉在放入1/4小匙的盐混合均匀。
6.面粉中倒入20克的橄榄油用手搓拌混合均匀。
7.将混合后的牛奶蛋黄果液体倒入面粉中。
8.搅拌至无干粉后静置40分钟。
9.40分钟后将面团压扁，然后再切成六块。
10.放入铺了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋液。
11.放入预热好的烤箱中，185度，中层，烤15分钟。
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