怎样做鲜奶草莓戚风蛋糕，鲜奶草莓戚风蛋糕的详细图文做法
鲜奶草莓戚风蛋糕
原料：蛋白2个，糖40克，蛋黄2个，油30克，鲜榨橙汁45克，低粉45克
辅料：淡奶油200克，糖20克,草莓果酱和新鲜草莓各适量
鲜奶草莓戚风蛋糕做法
1.将橙子榨成橙汁儿。鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入无油无水的盆中.蛋黄中加入油和橙汁.低粉过筛两次.
2.蛋白+糖打发成光泽细腻的蛋白霜，抬起打蛋头可拉起2cm左右的坚挺小尖角.
3.继续用电打将蛋黄混合物低速打匀，筛入低粉，低速打匀.
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀.
5.倒入蛋糕模中，在案板或地板上磕几下震出大气泡.
6.烤箱160度预热好，中下层，烤35分钟，出炉倒扣至凉透.
灌汤包的做法大全火爆大头菜的做法大全